“感谢XX导演!”
无数的横幅就好像军功章一样诉说着这家店的历史。
如果不是真的好吃,恐怕也不会如此受欢迎吧!
基本只要来拍摄顺德的纪录片,就一定要拍摄这家小妹牛杂。
“靓仔靓妹,吃点什么!”
这熟悉的靓仔靓妹啊,三人顿时神清气爽。
太久没听到这个称呼了。
叶归说道:“老板都有什么?”
卖牛杂的是一位五十岁出头的阿姨,比较瘦小,可是嗓门一点也不小。
“牛杂,牛肉,牛筋,小份中份和大份,微辣中辣和特辣,都可以选择!”
“青菜有萝卜,豆泡,土豆这些!”
老板快速介绍着,叶归说道:“要个大份牛杂,特辣,再加上一分萝卜和豆泡!”
“靓仔,我们这儿的特辣可是很辣很辣的!”阿姨惊讶道。
“我问问,你们能吃辣不?”叶归问道。
大家都知道福南和川渝地区可以吃辣,但是南苍人一样能吃辣。
所以两人表示特辣什么的,小意思啦!
“那就要特辣!”
得到叶归的肯定,阿姨立刻打开锅炉,一股浓郁的牛肉香味从锅内喷涌。
她在里面找到了一大块的牛肚,拿起见到,咔嚓剪掉一半。
一半牛肚回到锅内,另外一半牛肚被阿姨嘎嘎几下,剪成了小块,落在一个碗内。
随后阿姨如法炮制,又挑出牛腩、牛筋、牛肉、牛舌、牛肠等等部位,全部装好。
最后还有被卤成了棕色的土豆,白里发黑的萝卜以及深黄色的豆泡。
装好之后,再撒入一点葱花,淋上三勺子的卤汁。
一切齐活!
“靓仔,打包还是在这儿吃!”
“在这儿吃!”
“后面有位置,快去!”
叶归一笑:“行嘞,谢谢阿姨!”
他提着东西赶紧找到一张空桌子,将其余的食物放在上面。
琳琅满目的美食充满了食欲,太阳的余辉打在食物上,让这些美食看起来更加娇羞怡人。
唯有美食不可辜负啊!
大家拿起筷子:
“开吃!”
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