点完菜之后,叶归拿过一个生蚝:“生蚝这个东西还有两个别名,分别是男人的加油站和女人的美容院!”
“我怕被和谐,大家懂得都懂!”
众人:“???”
怎么还没有开始喝,食神大人就开始说酒话了呢?
“食神大人,我有一个问题!”一位水友突然说道。
“你说!”
“就是我看一些博主说生蚝里面的重金属含量超标,不能多吃,这个是真的吗?”
“他们说的应该是生长环境恶劣的生蚝,不过现在大多数的生蚝都是人工养殖的,在近海区域围一个地方,然后放上瓦片,生蚝自然就会在上面生长,其实除了贝隆生蚝,还有吉娜朵生蚝、悉尼岩蚝和熊本生蚝!”
“这是世界著名的四种生蚝,除了这种生蚝外还有一种生蚝叫做布拉夫生蚝,这种生蚝长在近南极的六十米深海内,要四年以上的生蚝才好吃,这种生蚝被誉为世界上最美味的生蚝!”
“至于重金属含量超标,这完全是无稽之谈!”
“而且生蚝除了内脏之外,其余的地方都可以吃,尤其是生蚝肚子里面的绿色玩意,这些都是未消化的海藻,也是可以吃的!”
“生蚝里面有一种生蚝素,更是被誉为海中牛奶,营养非常丰富!”
叶归说着,大家已经吃了下去。
众人拿起生蚝,将尖端对着自己,稍微给出一个角度。
那么轻轻倒一下,再吸一口气。
鲜嫩的蚝汁与蒜蓉汁一起被倒入口中。
首先感受一下海的味道。
那感觉,就好像赤脚走在沙滩上。
脚底是绵柔的沙子,踩着非常舒服。
温柔的海风轻轻拂过面庞,给人非常舒服的感觉。
海风的味道咸咸的。
而且海风还带来了海洋的声音。
让人心情愉悦!
海浪被海风带动,朝着沙滩打过,在金黄的沙滩上留下了一件白色的纱。
头顶有海鸥在飞行鸣叫。
偷得浮生半日闲的摸鱼才是生活的真谛吧。
大家仔细回味了一番生蚝汁的美味,最后用筷子轻轻一挑。
那生蚝肉就裹着最后的蒜蓉和辣椒一起滚入口中。
生蚝肉的口感非常棒,外面的一层好像鱼肚子一样柔软。
咬破之后,里面的肉又好像章鱼肉充满了嚼劲。
辣椒给平淡的生蚝增加了一抹味道。
蒜蓉让吃的时候多出一股磨砂感。
最后咕噜一口,吞下去的那一瞬间就是海浪打上来的那一刻。
这种感觉,这辈子都不会忘记。
“好吃,这家烤生蚝的味道足够打7分了,蒜蓉被切得非常碎,而且这个辣椒是腌制过的小米辣,辣味几乎都被腌制出来了,剩下的一点点辣味就足够和蒜蓉一起让生蚝变得鲜美!”
“虽然个头很小,可是这些生蚝都长的十分干净,老板在开生蚝的时候也将生蚝的边缘给刷了一下,并且在生蚝的体内,还有瑶柱,其实就是贝类闭壳肌干制品的总称。”
“老板在开生蚝了之后,还不忘记用软片刀将瑶柱给切下来,这样子在吃瑶柱的时候就不会无法下口,从而留下最好吃的一根瑶柱精华在壳内了!”
叶归将十分干净的内壳给大家看了看,还真是这样子,有被切割的痕迹。
“不错,这个老板是个体面人!”
在大家吃完生蚝之后,老板又陆续把别的菜上上来了。
在夜市的菜没有菜系之分,只有好吃和不好吃。
大排档就是一个江湖,江湖菜的特点之前我也说过。
那就是量大,重口,下饭,经济!
这些特色融合在一起,就是我们的大排档。
老板又把后面的菜给送了上来。
火爆猪肝,泡椒肥肠,小炒黄牛