面前的这一份红油抄手和别的红油抄手有些不一样。
那就是这一份红油抄手的汤还是用的原装高汤，只是在抄手上面加了一勺的红油。
这倒是一个很不一般的吃法啊。
按理来说，这个吃法应该是违背祖宗的才对！
叶归又仔细问了一下，可还别说，这家红油的味道可真的香啊。
光是闻起来，就令人胃口大开。
看样子这家老板很自信，所以才敢这么做啊！
叶归拿过勺子和筷子，首先用筷子沿着锅边插进去，再那么慢慢旋转起来。
在旋转的时候，那红油逐渐散开。
将所有的汤汁全部点缀上一抹鲜红。
红油并没有厚此薄彼，也将自己的红分享给抄手。
在抄手上雨露均沾了一波之后，厚重的红变得和蚊子血一般平庸。
而随着搅拌，高汤的香味与红油的香味混合在一起，产生了奇妙的化学反应。
辣味就这么自然而然地扩散了出来。
这一股辣味不是很刺激，就是刚刚好的地步。
“嗯，各位，香中带着辣，辣中带着香，这家红油抄手有一手啊！”
叶归竖起拇指，他的额头上已经出现了不少的汗水。
也不知道是热的还是闻到辣椒的味道被辣的。
筷子的使命已经完成，叶归就很喜欢在吃抄手的时候用上勺子。
这样子可以在将抄手给吃进去的时候带上一点汤。
会更香！
他往里面加了一点葱花和香醋。
再用勺子兜起一只抄手。
这个抄手一看就知道是纯手工制作，因为在抄手皮的连接处还能够看到明显的指纹。
“看到了吗？纯手工制作的抄手，并且他们家抄手的分量很不错，很足！”
很多卖抄手的店也不知道是怎么一回事啊，好像那个猪肉有多贵一样，就取针尖那么小的一丢丢肉，包进去的时候还要取一半肉出来。
好家伙，食堂打饭阿姨还要好好跟着学一手呢！
“分量足，手工制作，接下来就是味道了！”
叶归把抄手带着汤一起送入口中。
霍，还别说，烫竟然还能够激发出来辣椒更深处的香味与辣味。
抄手的皮入口即化，完全感受不到一丝的阻挡。
而里面的精髓，自然是肉了！
这个肉也十分的有嚼劲，吃进去的时候还能够爆汁呢。
并不是说里面有馅料，而是皮薄让汤全部煮进去。
滚烫的汤从里面加热抄手，这不就和我们追求对象一样吗。
首先温暖他那一颗冰冷的心，只要心暖了，多大的热情全部留给你。
甚至还能流出水来！
“不错，小小一份抄手，竟然有大乾坤，以肉为主要材料，同时还往里面打了虾泥，这样子给了肉一份嚼劲，加上鸡蛋，增加鲜味，最后加上一勺香油，给了香味！”
“这个抄手的皮应该都是自己压出来的，比寻常市面上买的抄手皮还要薄上一分，这样子可以让汤渗进去，肉熟了的同时还不会让抄手皮太嫩导致垮掉！”
叶归频频点头，又吃了一口抄手。
“非常不错，他们家还有自助小咸菜，我来试试！”
小咸菜一般都是萝卜，豇豆以及海带丝。
都不是成本很高的菜，所以送了也就送了。
如果咸菜做得好，那也挺吸引客人的。
叶归打了自己能够吃下来的量，一个小碟子里面只装了一点点。
白里透红的酸萝卜散发着酸味。
吃下去的那一刻，酥脆的酸萝卜可口多汁，即开胃也解辣，甚至还有些清凉！
小豇豆轻轻咬一口，汁水与里面的豇豆米一起爆出来，吓人一跳的同时还让人眼前一亮。
好清爽的小豇豆啊！