大砍刀，将牛肋骨那部分的骨头给砍了下来，再切成一段一段的。
切好了之后，直接丢入锅中，炖就好了。
有肉的部分就好处理了，煮出血水，加入老抽生抽和辣椒，一份平平无奇的酱烧牛骨架就完成了。
“老师傅，手艺比较粗糙，还请您见谅！”
面前的四盘菜十分丰富，全部都是肉。
而且这个林师傅还拿出自己泡的药酒，在里面还有一根手指那么粗的人参。
一看就知道药酒价格不菲。
“你这手艺似乎比阿贝师傅还要好啊！”
林师傅吃了一口牛肉，竖起大拇指，吃的那是一个赞不绝口。
“这手艺，以后谁嫁给你了，那真的享福了啊，话说你结婚了吗？我有个闺女，长得可俊了！”
叶归：“......”