看着这一份鲜红诱人的冒菜，光是闻一下就让人口水直流，食指大动。
叶归深呼吸了一口气，将冒菜的香气全部吸了进去！
“牛油、菜油、郫县豆瓣、糍粑辣椒、醪糟汁、冰糖 、姜米、草果、桂皮、排草、茴香、香叶、香砂仁、八角。”
依姐：“？？？”
她震惊了！
“卧槽，你的鼻子这么厉害？连我炒冒菜用了什么都知道？”
她还是第一次见到叶归这么屌的，张大嘴巴，几乎要把叶归给吃了下去。
“啊哈哈哈哈，我就喜欢看到他们没见过世面的样子！”
“叶总厨连僵尸肉都吃得出来，吃出配料不算什么！”
“叶总厨：这不是有嘴就行？”
闻出对方用的香料，叶归继续说道：“豆豉 、白糖 、花椒粉 、葱花、芝麻、胡椒粉、辣椒面、蒜泥，精盐、高汤。”
“高汤用了牛骨头、 猪筒子骨、胡椒 、料酒、大葱、 生姜。”
依姐已经完全服了：“牛，你可真的太厉害了，把我用的材料全部都说出来了！”
“这比例你可别说啊，这可是商业机密！”
依姐害怕叶归嘴瓢，她之所以可以开出这么多分店，靠的就是冒菜的炒料配方。
如果被叶归嘴快说了出去，那么她可就真的欲哭无泪了。
“我知道，比例和炒法才是关键！”
叶归又不傻，也不会去做砸人饭碗的事情。
那些黑店除外！
“我现在也只能闻出用了什么，具体的比例我需要喝了才知道！”
依姐这下子放心了，这家伙看起来还挺靠谱的。
叶归首先吃了面上的荤菜，摇了摇头：“鸡胸肉煮的时间长了，这么薄的鸡胸肉，放在水里煮一分钟就熟了，可是你煮了三分钟，导致鸡胸肉的口感十分老柴，失败！”
依姐面色一冷，刚刚的兴奋和震惊已经荡然无存。
接下来是牛肉！
“黑椒牛柳的问题也是一样，这么薄的肉片，五十秒就可以捞起来了，你也煮了三分钟，黑椒味道已经散开了，并且你是把所有的荤菜放在一起煮的，已经串味了，差评！”
依姐：“？？？”
臭小子，你知道死字怎么写吗？
“这个脆皮肠倒是煮的不错，刚刚开花，可这脆皮肠明显在超市买的小牌子，里面的肉以面粉居多，而且你要庆幸这家小牌子没用什么注水肉或者僵尸肉，不然你这个店可以关门了！”
砰！
依姐重重拍了一下桌子，叶归抬头看着她：“你有什么问题？”
依姐勉强挤出一个笑容：“没事，你继续说！”
“这个腊肉味道刚刚好，腌制入味，肥肉的地方经过岁月的风干变得有些许脆，吃起来不那么油腻，瘦肉稍微硬硬的，经过水煮之后也变得软烂入味，腊肉的那一股咸香味与锅底的香辣味就如同一首交响乐，不错！”
依姐的脸上终于出现了笑容，看来姐的菜还是挺不错的。
这小子挺识货的！
现在是牛百叶了！
叶归才把牛百叶吃进去，顿时就吐了出来：“这啥啊，这是牛百叶还是抹布啊，这口感也太差了，你到底会不会烫牛百叶啊？”
“将牛百叶放到水中,开到最大火,烫煮30秒即可，这样子烫出来的牛百叶，鲜脆可口，可是你这牛百叶，简直和我家用来擦脚的布一样了，0分！”
依姐再次拍了一下桌子，她的怒火已经完全控制不住了。
“在直播呢，你不需要注意洪崖洞形象了吗？”叶归问道。
众人：“？？？”
“笑死我了，我感觉这个美女老板在动手的边缘了！”
“我还是第一次看到叶总厨这么严肃的样子，是有些吓人啊，简直和我班主任一样了！”