味也只有十分之一。
叶归擦好辣椒泥之后,上锅,加水,他竟然用冷水下锅蒸!
“完了啊,叶总厨又犯了第二处错误,怎么可以冷水下锅呢?”
“为什么不能冷水下锅呢?”
“因为如果用冷水蒸温度慢慢的升温时,腥味又回到了鱼头身上。而用热水蒸可以缩短蒸制时间,让鱼肉受热均匀,这样鱼肉才会更加的鲜嫩美味。”
“我还是相信叶总厨会带来奇迹,说不定负负得正呢,他犯了两个致命错误,然后这两个致命错误就成为正确答案?”
“神他么负负得正,你以为这是数学题吗?”
很快,8分钟的时间过去,曹白的锅内已经传出来了一股香辣无比的剁椒鱼头味。
“叶归,我的菜好了,先吃我的菜,没问题吧?”
叶归还在忙,他说道:“没问题,你们先吃吧!”