正说着话，手脚麻利地知客小僧便已经端来沏好的热茶，且奉上了精致的素点，显然是早已安排好了的。
青瓷盖碗内，龙井茶叶形如雀舌，色泽青绿，微显淡黄的茶水上漂浮着薄薄一层细毛，当下的时节离清明还远，可见是去年的旧茶，但是保存极佳。由于绿茶会随着时间的流逝慢慢发酵，只要是保存得当的陈年茶虽然没有当年制的新茶一般清新馥郁，但却饱含着另一种别样的酵香，在我们当地，这种保存极佳的陈年茶叫做旧赛新，也是龙井中的一味极品。
另一盘佐茶点心看上去则更为精致，小小的玉碟之中放有小小的三块，成品字形排列，暗合佛数，分别为：黄绿色的绿豆糕，乳白色的白米糕，以及淡红色的定胜糕。
绿豆糕以绿豆和酥油炒制，清爽微甜，入口即化；
白米糕乃是以秋收粳米及糯米按一定比例混合后臼击而成，软韧弹滑；
而定胜糕则是糯米与红曲米混合蒸制，取定胜之音，也有鼎盛之意，松而不散。
这一茶三点上来，我不禁在心里好笑，暗戳戳的看了一眼端坐在主家位的净空法师。感受到我的目光，净空法师也是微微颔首一笑，意味深长。
我们这一番眉来眼去，别人可能不明就里，而我却对此太清楚不过。这一套茶点组合在杭州有一个说法，叫做送客茶，往往是待贵客登门拜访之后，即将离去时，主人家用来送客的一席茶宴。
不过这种暗戳戳的寓意，我知，净空法师一定也知，净慈寺的其他僧人就未必知，而这个从域外而来的金珠圣僧因陀罗就肯定不知了。好笑好笑，但也可惜可惜，这种感觉就好比你笑着骂人，对方却一句都听不懂。
“即到杭州，圣僧必是要尝一下这闻名天下的西湖龙井，以及独具江南风味的佐茶糕点，只可惜当下时节未至新茶采摘之日，故而只能用上年的旧茶来招待贵客，还望圣僧莫怪我净慈招待不周。”净空法师慢悠悠的说道。
“哪里哪里，贫僧久居域外苦寒之地，难得华夏香茗一品，这江南绿茶更是从未尝试过。”因陀罗嘴里客气着，却对茶水丝毫不动，想来是怕这茶水里被人做了什么手脚。
这一幕看在眼里，我心中暗暗不齿，一个九级灵修，眼下全场最顶尖的高手，打上了别人家的门，居然还在怕人下毒害他？真是以小人之心度君子之腹。
心里如此想着，我便摇头笑笑，率先托起盖碗，用顶盖轻轻撇去浮毛，啜吸一口，醇厚的香味立即散布整个口腔，“寒食花开千树雪，清明火出万家烟，净空法师的这一只旧赛新用的可是去年的骑火茶？”我问道。
“故友果然识货。”净空法师点头笑道，转头与因陀罗问道，“圣僧可能猜到这骑火是何含义？”
“愿闻其详。”因陀罗一副垂目候教的神情。
“江南茶道最重时节，而西湖龙井更是日日不同，自古以清明为界。清明前三日江南皆闭火寒食，清明之日起复又生火，刚刚老衲故友所吟诗句便是此意。采茶之日，若时处寒食，则为明前茶，而所谓骑火，便是在清明之日、生火之时采摘的茶叶。”净空法师娓娓道来。
“古语有云，茶以骑火为最上，不在火前，不在火后，恰逢清明改火，故曰骑火茶。”我附和道，“清明之前的茶叶，茶香有余而汁味不够浓烈，清明之后的茶叶则一日比之一日浓苦粗劣，而骑火茶则是香浓均衡，所谓上品。”
“贫僧受教，华夏不愧为东方上国，想不到区区一盏清茶居然也大有讲究！实在是雅致无穷，令人大开眼界。”因陀罗作恍然状，赞叹道。
“阿弥陀佛，区区清茶而已，当不得华夏之雅致二字。”净空法师伸手一请，劝道，“圣僧还请看茶。”言毕，便自顾自的喝了一口自家盖碗中的茶水，以示坦荡。
“多谢。”因陀罗道一声谢，终于托起茶盏，虚抿一口，不过手底