接下来的三天,韩启每天都要小小的掀开麦芽糖浆所在的陶缸,小心翼翼的取出来一点品尝一下,看甜味如何。
多亏现在屋内温度十分适宜,否则温度太低的情况下,生物酶完全无法发挥作用,这次的生产就会失败。
多亏了有了一点钱,才会让韩启对大量购买木柴给低配版的地暖泥巴房供暖不会心疼。
又三日,新一波的豆芽都快长成了,韩启总算觉得已经催化反应足够了,掀开蒙尘的纱布,对王生说,『今天事情多了,我们需要大干特干!』
王生也学韩启搞了一点点的反应液尝了尝,十分精细,『甜!』
『甜就对了。不过这里面糖的浓度远远不够,需要烧火,把里面的水分蒸发掉,糖浆就会越来越浓。当然我们要做的还不只是要糖稀,是要水分更少的固体饴糖。』
『韩哥……别说这些,我听不懂。我照做就是。』王生不知道多少次哭丧着脸说了,他觉得韩启就是个天外来人,净说一些乱七八糟的话。
虽然每个字都听得懂,但是连在一起就完全摸不着头脑。
什么叫蒸发,什么是浓度,什么叫固体?
只是他不在乎,因为豆芽这个小小的从未见过的,像是变魔术一样从菽豆变成了菜蔬,其始作俑者韩启,王生已经完全当成是这个世界上仅次于皇帝的存在。
『去生火,把釜架上来,我们要熬糖浆。』韩启吩咐道。
王生就屁颠屁颠的去做了。
当火升起来,两个人对火一边烤火一边煮麦芽汁,泥巴房里面充满了浓郁的香味。『韩哥,你说的那饴糖真的能赚钱吗?大约多少钱?』
韩启估算着这一釜麦芽水的质量,估算着大约的重量。如果没记错的话,一斤淀粉大约能出产六两饴糖,如果掺水的麦芽糖稀则更多。
不过要考虑工艺问题的损耗,韩启估计一斤淀粉能出产四两已经不错了。
他统计过三国时代的主要粮食的价格,现在没有战事的时候,普遍是一石主粮两百二十钱至两百四十钱左右,一石是一百二十斤,零卖的话价格稍高,但是差不多的价格便是一斤两钱。
而柘浆的价格,虽然现在没得卖,但是也从打听中大概得知,约是一斤柘浆二十钱。
那玩意可都是水,价格还这么高。
其实如果去蜀国或者吴国,价格不至于那么夸张,毕竟是原产地。
但是谁让魏国没有核心生产力呢?只能任人宰割,其他两国差不多八九钱的糖浆,运到了魏国,价格翻了一番不止。
如果没有这样的暴利,商人肯定不会愿意做这个生意。
韩启这边如果成功,固体的饴糖,他打算售价至少在三十钱,别的地方不知道,但是在魏国,就得是这个价。
毕竟垄断就是暴利。
而且饴糖不像是里面掺了大量水的柘浆,更易保存,而且方便运输,甜味更足,品质也更好,凭啥要跟那些劣质产品一样的定价?
一斤蔗糖,算上损耗,需要两斤半的主粮研磨的淀粉,再加上其他消耗的木柴保温,和熬制饴糖的木柴,成本大约是十钱不到。夏天不需要保温,所以成本是浮动的。
这样算下来,利润率至少在百分之二百。
这绝对是杀头的利润率。看上去比不上豆芽,但是实际上豆芽是完全比不上饴糖的。
豆芽中有大量的水分,根本没法跨地运输,只能供给单个的城镇,也就是最多做做小农生意。
但是饴糖成型,绝对能够成为类似于盐铁这样的物资商品,可以囤积,可以在此地生产而运往其他地方售卖。
这就相当于是把销售网络完全拓展开去了。
就如之前所说,豆芽可以让韩启衣食无忧,但是饴糖则是有让他成为商贾巨擘潜质。
不过韩启的目的是做商贾巨擘吗?那必然不是啊。
他