铁锅更是没有的事，这个时代的炊具多是鼎、鬲、甑、釜，更多的是用于炖煮，而并非煎炒。可能有，但是很少。
曹操的好大儿，当今文皇帝陛下的亲弟弟曹植曾经赋诗『煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。』这个釜就是一种炊具了。
所以饭庄酒肆里面能够提供的美食自然也十分有限。
韩启倒不是想要转职成为一个美食家，他纯粹是肚子饿了想来吃饭罢了。
汉朝三国时候的物资贫乏，又加上小冰期，粮食产量锐减，这个时代的人普遍只吃两顿饭，也就是早晚各一顿。
但是韩启杀人，后世来的，虽然身体是这个时代的，但是生物钟的作用，一到中午这个饭点就觉得饿。
之前在泥巴房跟着王生一天两顿饭的吃，那是没钱。
现在有钱了，自然下馆子搓一顿是很正常的事情。
他掌柜虽然对韩启这身打扮同样觉得不爽，但是分明记得前几天那场冲突历历在目，尤其是最后军爷让身边的裨将找到韩启送钱。
大概，现在的这身破烂流丢的衣服下面的确有钱吧？
『那好，我现在就安排后厨去做几样菜送上来。』
韩启看了看柜台上的价目，稍微还是有点儿心虚，『倒也不用太多，两样就行。我一个人也吃不完太多……』
周围看客一阵哄堂大笑。
那个被撵走的店小二远远看着，也是嗤笑。
韩启摸了摸自己的巴掌，那店小二顿时觉得脸上火辣辣的疼，暗骂一句，『等着瞧，如果你给不出酒菜钱，这大嘴巴子我一定要讨回来！』
过了一会儿，两样小菜端上来，韩启瞅了一眼胃口大开。这段时间别说是吃素了，就连正儿八经的菜都没吃上几顿，每天就煮粥，或者是用小麦粉干煎的粑粑炊饼。
这极大的把韩启的口味下限拉低了。
他倒是想吃好吃的，但是条件也不允许啊。
大快朵颐之下，他几乎是风卷残云般的吃完，打了一个饱嗝，然后起身到柜台前算账埋单。
掌柜笑道，『小兄弟吃的可还行？觉得味道如何？』
『不能说十分不好吧，但是也勉强凑活，能咽的下去！』韩启把嘲讽值拉满了。
对着挂在柜台上的价目牌，韩启大约知道了刚刚俩菜啥价格，心算一下，把二十五枚五铢钱排在柜台上面，『这是菜钱，掌柜收好！』
掌柜从柜台后面出来，询问，『我是这间酒肆掌柜，魏续，敢问小兄弟对这菜有什么不满意的地方？』
『寡淡无味，虽然看起来勉强还算是精致，但是远不能称得上是美味佳肴。我比较好奇，除了盐的咸味、和胡椒的麻味，就再也品不出来其他滋味了。』
掌柜没想到韩启竟然还真有料，忙不耻下问道，『小兄弟觉得应当有其他什么味道？』
『简单的说，甜可以作为其他味道的引子，让其他味道更加突出。俩菜都还凑合，但是如果加一点点甜味进去，那就是画龙点睛之笔。』
魏续顿时脸上无奈，『你说的是对，但是现在河间郡几乎没有柘（zhe）浆，商路断了，吴蜀的柘浆运不来……』
『柘浆？什么玩意儿？』