三框鱼才处理了一半,方子杰就冒着风雪赶到了城子家。
一见这一堆鱼,他也被惊了一下:“怎么买了这么多?吃的完么?”
颜琪芮用袖子蹭掉额头上的汗水,抬头冲他一笑:“这不是惦记着做成腊鱼,给朋友们寄点么!再说了,之前你战友也帮我们许多,你也要给他们准备点年货不是?”
方子杰从没想过,颜琪芮会惦记着帮他准备年货,一时间,觉得一股暖意从心底升起。
他挽挽袖子:“你累一天了,剩下的交给我吧。”
颜琪芮却伸手虚虚一拦:“不用。这鱼太腥了,你别沾手,剩下也不多。”
方子杰才不听她的招呼,直接找了个板凳,便坐在颜琪芮身边,和她一起处理起这堆鱼来。
也许是男女搭配,干活不累。也许是人多力量大?
反正没一会儿功夫,这三大框鱼就全部收拾好了。
此时方子杰有些头疼:“咱们晚点回村,想把这些鱼都悄声无息的运回家倒也不难。但怎么熏腊鱼呢?”
颜琪芮也有点郁闷。她又不想在方子杰面前展露空间的存在,这熏制腊鱼,就是让人头疼的事情了。
毕竟她也没办法再度偷溜上山不是?
诶!上山!
颜琪芮眼睛一亮,看着方子杰不停的眨巴眼:“子杰,你父母在山上那房子,还能用一下么?”
方子杰被这样一提点,也瞬间明白过来:“行,反正我现在也没什么事儿做,就跟王队长说一声,先去山上整修房子好了。”
说着,他冲颜琪芮狡黠一笑,俩人顿时有了默契。
腊鱼也是要腌渍的。
颜琪芮想到自己答应胡老大的炖鱼,更想着趁方子杰还在的时候给他多补补,便端着一大盆各种鱼类直接进了城子家的厨房。
城子家虽然在镇上,但住的还是那种自己盖的小院,家里用的也是土灶,倒是方便了颜琪芮。
她在柴火大锅里放入两大勺猪油,油热后放入葱姜蒜煸香,再倒入农家大酱慢慢翻炒出香味后,直接加水,煮开后改成小火,将洗净的杂鱼放进去慢慢炖煮。
当然,因为有空间里的存货,她又添了一些大豆腐进去一起煮,浓郁的香气,很快弥漫在了厨房中。
颜琪芮想着今天请客,又拿出些玉米面,小麦粉,加了一点点糖和匀之后,准备等下贴点饼子当主食。
“要我帮忙么?”
方子杰在外面将满地的狼藉清理好后,又亦步亦趋的跟进灶房,仿佛只要能看见颜琪芮,他就觉得满心都是动力。
颜琪芮见他这样,心里也有些小鹿乱撞,只能慌乱的指指灶口:“你帮我烧火吧,小火就行。”
“好。”
方子杰顺从的拎过一个小马扎,坐在了灶膛前,眼睛却还时不时的跟着颜琪芮的身影转。
颜琪芮被他看得羞涩,只能背过身去,准备那几盆要腌渍的大鱼。
大鱼准备全部用来熏腊,所以颜琪芮用小泥炉炒了一盆盐,里面除了香料,还放了许多花椒。
等香味炒出,大粒盐也开始变的微微发黄,才盛出开始腌渍。
鱼全部用高度白酒先抹一遍,然后在用炒好的香料盐继续抹匀……全部弄好后,再将鱼放在缸里腌渍一天也就差不多可以拿去风干了。
方子杰见颜琪芮不理他,只顾着手里的活,就忍不住搭讪:“怎么今天做了这么多鱼?会不会吃不完啊?”
颜琪芮这才想起自己还没跟他说请客的事情:“今天带我去看冬捕的朋友,晚上也会过来吃饭。还有就是我打算晚上让城子奶奶他们也一起吃,就做的多了些。”
方子杰隐秘的皱皱眉头,却没反对:“也行,你以后还要住在这儿,打好关系也是必要的。”
颜琪芮心里可没这么多弯弯绕绕。她只是觉得别人对她好,她就还上几分,如此而