颜琪芮这次还买了不少盘子。她将两只鸡全部斩成片，然后摆进盘子里。两只鸡，她一口气摆了三盘才放下。
这道菜的重点还是调料。
将空间里的小米辣，香菜，小葱都拿了一些出来，切沫，放到一个海碗里，然后又切了生姜碎，大蒜沫，再调入生抽，蚝油，醋，白糖，花椒粉……
繁复的调料一一弄完，她再放入自己炸好的辣椒油以及刚刚煮鸡的原汤。
啧啧，光是这料，就香喷喷的让人口水欲滴了！
“哎呀，你这做了些啥？咋那么香？”
平嫂子没忍住这香味的侵袭，最终还是跑来厨房一探究竟。
颜琪芮心里有鬼，生怕这不合时宜的小米辣和香菜什么的被人发现，便赶紧端着调料和鸡往屋里跑，嘴里还不好意思的招呼：“平嫂子，我放了东西回来再跟你说啊！”
平嫂子以为颜琪芮还是防着陈家那俩孩子，也理解的点头：“你赶紧去吧，别等会儿凉了。”
颜琪芮也没敢解释，这玩意儿本来就是个凉菜，捧着一堆盘子，碗就回了房间。
房间里，方子杰已经从里屋出来了，见颜琪芮这么大阵仗，也楞了一下。
颜琪芮赶紧笑笑，顺便解释：“这些都是凉菜，现在天气冷，放个几天也不会坏，我就多做了点。等我走了以后，你拿出来蒸一下，然后蘸着调料就能吃。”
方子杰抿抿嘴，垂下眸子：“让你破费了。”
“没事儿，这算啥！当初我们母子三人，要不是你的帮助，现在还不知道怎么过活呢！”
颜琪芮也不想继续留在这尴尬，放下一堆菜，然后转身往厨房去，嘴里还招呼着：“你先吃，我那边还做着肘子呢。”
“别……”
方子杰想阻止，可难得有人这样关心他，照顾他，又让他一时间不知说什么才好。
颜琪芮则是压根不搭理他，说完人影都不见了。只留方子杰还伸着一只尔康手，留在原地。
吃的不可能先吃的，但那脆脆香香的花生米，麻辣鲜香的调料，都散发着超强的魅力，不停的勾引着方子杰的味蕾。
他默默咽了一下口水，然后勉强自己转回房间，脑子里更是翻腾不息，也不知道都想了啥，只觉得乱糟糟的，没个头绪。
颜琪芮的肘子挺好处理的。
煮熟的肘子放到案板上拆骨，然后用口罩拆出来的纱布用力裹住，再用重物压上一晚，也就成了。倒是那汤，被她加入了刚拆下的筒骨，继续炖煮起来。
平嫂子看的啧啧称奇：“你这也太浪费了吧！你看看，刚刚你压了那么多油出来，这可真是……”
这年头，大家都缺油水，颜琪芮这样将油挤出去的做法，实在不能让人赞同。
颜琪芮倒是理解，干脆将刚刚压出来的油又倒回汤锅：“嫂子，你看，这样就不浪费了。我正想找您淘换两颗酸菜，不知道方不方便？”
“这有啥，我给你拿去！”
每年北方都会用大白菜积酸菜，颜琪芮只是为了不占用空间，才没把家里做的带来，眼下只能找平嫂子淘换了。
很快，酸菜被捞了过来。
颜琪芮将酸菜清洗两遍，然后将每片菜叶的根部，都薄薄的片上几层，最后才摞在一起，咔嚓咔嚓的切成细丝。
平嫂子摇头感慨：“你这丫头，做事儿也太细致了。一颗酸菜而已，还搞那么精细。”
颜琪芮抬头回话，手里的动作却丝毫不乱：“我就是个马大哈，也就是做饭上面还有那么一点耐心。平嫂子你可别夸我，万一我骄傲了咋办？”
平嫂子哈哈大笑：“骄傲好，别人还没这个骄傲的本钱呢！”
颜琪芮怕她继续夸下去，干脆转移话题：“酸菜吃油，要是肉放少了，还真少那么点味儿！你看我这次炖的酸菜汤，一点肉都没有，正好用上刚刚那些油和煮过肉的