颜琪芮在空间里翻了翻，找了些小海鲜出来，准备做捞汁海鲜，又翻了些干海鲜进行泡发。
然后就是正菜了。
也不记得啥时候买的蹄膀来五个，用镊子去掉杂毛后，又用火烤了一遍，直到整个外皮已经出现焦黑色，才停止动作。
这一步是为了去除猪肉的腥臊味，某些情况下，
。属于必不可少的步骤。
然后将蹄膀泡在水里，用刷子使劲刷，直到把焦黑色的物质全部刷掉，露出蹄膀原本的色泽。
“老大，你到底在忙些什么？”
光是这一步，其实已经耗费了不少时间，三人水都喝了几杯了，终于忍不住到灶房门口查看。
“给你们炖蹄膀吃。”
颜琪芮还在努力刷蹄膀，听到问话就随意答了一句。
乔国强看着那一大盆蹄膀，差点被口水呛死：“你不过日子拉？就咱们几个人，至于做那么多肉么？！”
颜琪芮头也不抬：“做这玩意儿太麻烦，也太废工。我不是想着一口气多做点出来，咱们后面几天的菜就没那么折腾了么！”
没错，颜琪芮是故意的。
她这天天往市局跑，回家做饭的时间实在有限。而这仨货也没那么好打发，肯定会时时刻刻的跟在她身边。
既然没法用空间作弊，那就只能一口气做一堆了。
“行吧，我能做什么？”
颜琪芮抬眼看了看：“去给我烧锅水吧。”
焯水原本应该冷水下锅，但颜琪芮此时已经刷的差不多了，也就剩最后一两个，所以才让他先把水烧上。
“那我们呢？”
另外两个脑袋从灶房门口伸出来，一脸讨好。
“你们既然那么闲，就过来帮我刷好了。”
颜琪芮把手里的刷子一扔，然后起身去大锅前准备了些焯水用的佐料。
比如生姜皮，大葱根，香菜根，……貌似都是厨余的东西，其实有很好的除腥效果，当然，白酒也必不可少。
她倒是想用料酒，但这年头…有啥用啥吧，哪有那么挑？
没抢到活干的秦放，眼巴巴的跟在颜琪芮身后：“老大，你看我能干点啥？”
“家里蜂窝煤不多了，子杰买了些煤渣在后院的柴房放着，你去打一点？”
南方这边用蜂窝煤并不太多，但颜琪芮习惯了这玩意儿，方子杰就提前准备了一些。只是他们之前并没怎么在这住，所以还没打出来。
“好嘞！”
。