萨亚利大厨熟练的拿起手边的刀,唰唰唰几刀下去,眼前的牛肉瞬间就被切成了一样大小的方块。
那些趴在门口的食客们都被萨亚利大厨的这一手给惊呆了。
这还没完,萨亚利起锅烧水,熟练的将各种香料投入水中,紧接着将切好的牛肉扔进锅里,一股浓郁的芬芳瞬间从锅中溢出。
在场的食客顿时口水直流。
反观少年这边,他还在这闻闻,那尝尝,根本没有动手的意思。
“看那小子的样子,他好像连调味料都认不全啊!这种人也敢批评萨亚利大师?”
“我看他根本就不会做饭,只会说大话而已!”
“我们就等着看他的笑话吧!”
就在所有人都在准备看少年乐子的时候,少年终于尝完了最后一种调味料。
“虽然和东云的调料长得不一样,但酸甜苦辣咸倒也具备,勉强够用。”
少年拿起牛肉闻了闻,一股浓烈的腥臊味直扑鼻腔。
“果然,这里的人杀牛不放血,血液积留在肉中。血液极易腐烂变质,出现腥臊味。不过这块肉还算新鲜,勉强能用吧。”
少年拿起手边的菜刀,手腕一抖,寒光闪过,没人看清少年何时出刀,可呛啷一声响过,少年面前的一整块牛肉不知何时就已经变成了一堆半寸见方的肉块。
而且每一个肉块大小一模一样,就像用尺量过的一样!
食客们被少年这一手直接惊掉了下巴,就连萨亚利也震惊的手中的菜刀掉在地上都不知道。
“何等恐怖的刀法!难道说,这个少年真的是深藏不露的高手?”
一滴冷汗从萨亚利的额角滴落,一种强烈的不安出现在他的心头。
切好肉的少年,终于开始了他的表演。
起锅倒水,水中加大量的盐,然后将牛肉浸泡在盐水中。
食客们看到这一幕,纷纷开始质疑起少年的做法。
“放这么多盐,做出来的炖肉不得咸死个人啊!”
“看来这家伙只是刀法了得,他根本就不会做饭嘛!”
“我看不见得,或许他在用自己的方法处理牛肉?”
正如这位食客所说,浸泡了一段时间的牛肉,颜色已经变得发白,而锅中的水却通红似血,而且还有一股浓烈的腥味。
少年倒掉血水,又用大量清水洗去肉中的盐分。
起锅烧水,不等水热,少年就将牛肉倒入锅中。
“他在干什么?水还没有热啊。”
面对食客的质疑,少年没有丝毫动摇,他默默将一大块紫色的果子拍碎,加入水中。
这种果子他尝了,味道和东云的姜很像,而且还带着一点事葱的味道,用来去腥应该效果很棒。
随着水温不断升高,一团淡棕色的血沫也飘向水面。
锅中的水刚开,少年便撇去水面的浮沫,然后将牛肉捞出,用清水洗去表面浮沫。
萨亚利看着少年的一系列操作,他的表情逐渐从不屑,到凝重,再到惊骇。
作为大厨,他灵敏的鼻子可以清楚地闻到,少年手中牛肉的腥臊正在一点点被除去,留下的只剩牛肉的香味。
“他就有如此化腐朽为神奇的技法!难道说,他真的是一位高超的厨师?”
少年的菜还没有做完,倒不如说,他才刚刚开始。
少年重新起锅烧油,然后将一小把香料洒进锅中,浓烈的香气顿时充斥了整间厨房。
“这味道,也太香了吧!”
“牛肉还没入锅,我的口水已经止不住了!”
“那么一点点普通的香料,竟然也会散发出如此强烈的香味!”
酱料入锅,香味再次提升一个层次,此时门口的食客们已经按耐不住自己激动的心情了,他们恨不得直接将锅中的那些酱料一饮而尽!
接下来,才是见证奇迹的时刻。