夏向上和程武也约在和杨林、李继业的同一个茶馆。
茶馆名叫敬亭茶舍。
敬亭茶舍原本不是大道之行的产业,后来因经营不善想要出手时,被康小路看上了,就收购了下来。价格也不贵,并且位置还不错。
康小路接手后,打算继续沿用茶馆的经营思路,夏向上劝她不要因循守旧,要敢于守正创新。大多数前来茶馆喝茶之人,都喜欢选在上午10点多或是下午四五点,茶后会有一部分客人因为聊得比较好而选择一起吃饭,虽然比例不高,大概在30%左右,但多半会消费会比较高。
如果茶馆在喝茶的同时,也配备高档厨师提供餐饮服务,可以解决客人再出去寻找饭店的麻烦。
康小路听取了夏向上的意见,增加了餐饮的选项。开始时,客人接受的并不多,都认为茶馆是喝茶谈事的地方,不是吃饭的地方,肯定做饭不专业,不会好吃。
由于敬亭茶舍的厨师很有水平,并且食材好,都是取自于大道之行自有农场的有机食品,慢慢的,接受的客人就多了起来,渐渐就形成了口碑。
为了避免用餐客人过多而导致用餐环境和氛围受到影响,康小路就制定了规则,只有喝茶的客人才可以留下来吃饭。后来,客人还是太多,就又采取了会员制,凡是加入了敬亭茶舍的会员才可以享受茶舍特供的美食,相当于会员就是特权的象征。
同时,为了保证饭菜的质量,从食用油到食材,都必须保证是大道之行农场出产,确保每一个环节可控。因此,适当提高了饭菜的价格。
不料越是一位难求,价格越高,越是吸引更多追求高品质的消费者的追捧,现在的敬亭茶舍在北京已然成为顶尖的茶馆之一。
夏向上和程武、光头强所在的房间,是敬亭茶舍最好的雅间,取名为两不厌。
程武打量了一下房间的装修风格,摇头笑了:“感觉过于简朴的风格和敬亭茶舍的名气不相符。我才知道,原来大名鼎鼎的敬亭茶舍居然也是向上的产业,是我太孤陋寡闻了,还是向上太低调了?”
光头强一屁股坐下,左右打量几眼:“确实,装修太简洁了,虽然很有斯堪的那维亚风格,但国人的审美还是讲究含蓄与光影的结合,并不是完全注重于实用。”
夏向上呵呵一笑:“我就是一个彻头彻尾的实用主义者,在我看来,一切东西存在的价值首先是实用,其次才是审美。所有的审美与品味,都是建立在实用之上。实用,是一切的基础与前提。”
“敬亭茶舍是我夫人的地方,她不喜欢对外宣传,我就得尊重她的想法。何况一家茶舍再出名,毕竟只是一个喝茶、吃饭、聊天的地方,算不上是什么产业,有什么值得一说的呢?”
程武哈哈一笑:“这么说,对你来说,如果我没有实用价值,就不会有今天的茶局和饭局了?”
“说对了。”夏向上才不跟程武客套,“不管是直接价值还是情绪价值,都是价值。往小里说,人和人之间只有可以互相利用的价值,才会成为朋友,才会长久。往大里说,一个人只有对社会和国家有价值,才会有安身立命的资格。”
“再往大里说,一个人只有对世界有价值,才会存活在这个世界上,否则,就会被自然淘汰了。自然界的残酷在于,它从来不诞生没有价值的事物,包括生命。”
“再横向来对比,一个国家只有对另一个国家有价值,两国才会建交。”
“所以,不要避谈价值,只谈奉献不谈回报,就是耍流氓。因为任何价值都是相互的,单方面的价值不会长久,也不会构成对等的关系。”
程武摇头一笑:“我不同意你的观点,把人和人的情感需求也说成是价值,太世俗太庸俗了。人和人之间,还是会有一些纯粹的东西存在,不能用价值来衡量。”
“是吗?”夏向上似笑非笑,“比如说?”