巧英对江莲玉所说的方法实在好奇。
“你有什么法子,和婶子说说呗!”
“哈哈,婶子您可真是急性子。
不过想要知道,就先帮我一个忙吧。”
看着江莲玉还有心思开玩笑,巧英七上八下的心也放下了些,笑着用手轻轻弹了弹江莲玉的脑门。
“你这鬼灵精,还和婶子谈起条件了哈!”
“好了,不和婶子开玩笑了。
我打算开个作坊。
到时候你们直接去我那里卖东西就好。
我会给大家一个合适的价钱。”
巧英听了高兴的不得了。
“哎呀,这可是天大的好事啊。
那你想要婶子做什么呢?”
“婶子能不能帮忙传个话给各位。
就说我要开作坊,明日巳时,在我家集合。
具体事宜,到时再详说。”
“这有什么问题啊,婶子保证帮你办成。”
回到家里,江莲玉把自己的计划和家里人说了一说。
大家当然乐意之至。
尤其是姥姥和舅舅,更是兴奋不已。
他们对江莲玉的事知之甚少,不太清楚最近发生的事。
“莲玉,你说这事能成吗?”
赵金娥开心之余也有些担心。
家里从来没人做过买卖,这事能做的来吗?
“放心吧,姥姥,这事成与不成关键在于方子。
我给大家做一些简单的样品出来,你们尝尝,看看好不好吃,如何?”
“这没问题啊。姥姥倒是想看看你这个小丫头会做出什么好东西来。”
说干就干。
把洗干净的香菇切成丁。
再准备蒜末,姜末约一小碗左右。
锅中多倒些油,先下入香菇丁,把香菇丁炒熟。
花椒粒、大料这些东西煸香后挑出来倒掉。
接着往锅中倒入姜末,蒜末炒出香味。
再倒入一些前些日子发的豆豉,用小火炖3到5分钟入味。
最后稍撒点味精提鲜。
这样一盘香喷喷的香菇酱就制作好了。
家里人早就闻到香味了,都坐在那里眼巴巴地等着尝味道呢。
“好家伙,光闻着味道就觉得好吃。
莲玉丫头,快让姥姥尝尝鲜。”
“哈哈,姥姥,我没骗您吧?
你们快过来尝尝我用独家秘方炒出的香菇酱。”
大家拿着馒头,就着这香菇酱吃了起来。
嘿!真别说,确实是越吃越香。
“莲玉,这也太下饭了吧。
我感觉自己还能再吃两个大馒头。”
周双喜真的觉得这东西太香了,就着这个香菇酱,他的饭量能多一倍。
大家赞同的点点头,把这当做下饭菜还真是不错。
忍不住就想多吃一点。
“哈哈,好吃吧。
我跟你们说,这香菇酱不仅能这么吃。
我还能在里面加上肉丁或肉沫,土豆丁,笋丁等东西。
今天吃的只是最普通的味道,以后还能做成辣味的。
上面还可以撒着芝麻和花生碎,那样才叫香呢。”
众人听着更觉得口水直流。
周氏对女儿的厨艺最是有信心。
“莲玉,那咱们每日都炒好一大桶,去镇子上卖吗?”
“娘,我刚才不是说过了吗?
我打算在村子里开作坊。
咱们要把这酱放到瓦罐里封好了去卖。
”
周氏听着有些傻眼,女儿也太异想天开了吧!
这种熟食充其量只能放两三天。
冬天还好,要是到了夏天,说不定一天就坏了。
“可是,莲玉,这东西也保存不了多久,谁家能买一瓦罐啊。”
“是啊,你的想法挺