冬天的菜比较单一,就是些土豆白菜萝卜的,家家户户都囤了不少。
等将三家的土豆消耗完,小姐弟俩的土豆丝已经小有成就了,到底是姚家的孩子,在做饭上他们还是有些天赋的。
泡在大盆里的土豆丝,明显一层层从手指粗到筷子粗再减半。
娄曼琴瞧着秦聿珂切的土豆丝,竟是一个针孔能穿入四根,略微沮丧。
秦聿珂笑着揉揉她的脑袋,“你现在切的叫做土豆条,用来油炸、撒上五香粉,特别的酥软香糯。”
“不过呢,你现在刚开始学做饭菜,油炸菜式等最后再学。”
“做饭跟学习一样,都有个循序渐进的过程……练习切土豆丝不过是基本功,土豆硬挺有型,最适合练手了……你们亲妈姓姚,那我对你们的要求就不只是会做饭,还得做得堪比大厨。”
“所以啊,你们切土豆丝不过是开胃小菜,像是文思豆腐啊,宝塔肉啊,给鸭子、鱼脱骨,以及各种水果、萝卜雕花,才是你们努力的最终目标!”
“为了这个目标,你们得将基础打好,至少要切一个月的土豆丝……”
为了让娃们清楚刀工精细的程度,秦聿珂还跟他们描绘了一番这些饭菜的要求,甚至她拿出一个水萝卜和一个胡萝卜,单单用普通的菜刀雕刻出一只栩栩如生的黄嘴大白鹅!
五小只包括娄文彦直接看得目瞪口呆,他们没想到秦聿珂还有这一手。
随即他们一个个雄心壮志,一定要系统地修成大厨。
娄文彦笑道:“明天我得买几麻袋土豆回来,跟俩孩子一起练起来。我可不想成为家里厨艺垫底的人!”
意意趁大家伙说着话,一把将大白鹅抓在手里,啊呜一口就把鹅的头给咬掉,在嘴里咀嚼了两口。
“啊呸呸,”她被辣得小脸都皱在一起,嘶哈的泪眼汪汪道:“妈妈,这鹅一点都不好吃……”
大家伙对视一眼,都忍不住哈哈笑起来。
一大盆的土豆不能浪费了,秦聿珂留下一些粗细均匀的土豆冻起来,改天炸薯条吃,其余的则让姐弟俩煮熟,利用现成的调味品给做成土豆泥。
咸香带着奶香的土豆泥,味道独特,口感又绵软,很得孩子们的喜欢。
品尝着自己第一次的成品,娄曼琴和娄新荣成就感满满的!
娄曼琴赶忙回房间,翻腾出一本没舍得用的软皮笔记本,认认真真地将第一道菜谱给记下来。
秦聿珂瞧着姐弟俩小声地边总结边往本子上誊抄,无声笑着与娄文彦对视一眼。
她突然有些期待,姚家人被姐弟几人在厨艺上按着摩擦的场面了。
娄文彦睡觉前,去大房那,将家里一只公鸡七只母鸡都给捆了来,还有一篓子鸡蛋。
“亏得咱们分家了,”洗漱完,娄文彦微微感叹一句。
秦聿珂正在床上,与娃们玩自制的冒险棋,头也不抬轻笑道:“是不是大哥和大嫂问你考得如何了?”
娄文彦点点头,爬上床,挨个狠狠地亲了一口,“我能说啥,总不能说对我来说考试题目很简单,我闭着眼也能过线?”
“也不能说以他们的水平,如果能肯吃苦,按照我的复习计划埋头冲一把,起码能考个普通师范,毕业后工资每人多二十?”
秦聿珂见他那表情,忍不住低笑,凑过去小声问道:“所以老公,你怎么回答的?”
娄文彦也跟着笑,“就摇头说啊,我理科还行都填上了,文科没有标准答案,我也不确定啊,而且高考不是联考,是选拔类的考试,题目拓展性挺强的,考察的知识点东一榔头西一竿子的……”
“反正我说这话的时候,我可是瞧得很清楚,大哥幸灾乐祸呢。”
“大嫂也说啊,我都好久没有正儿八经上过学,脑子不如学生们好用,安慰我看开些……什么古代就有人小时候聪明、大时了了的,让我