,东西要多少有多少。”
“那为什么不多定一些呢?”
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秦莲花和关大福两口子,异口同声地问道。
“大福哥,莲花嫂子,你们俩别着急,坐下来听我慢慢说。”
叶溪当然也知道,这么点儿东西肯定不够卖,但是她却依然坚持。
她这么做,自然是有她的道理的。
“你说说看!”
秦莲花抓着叶溪的手,焦急地问道。
“我之所以只定这么多货,有几方面的原因。第一,卤菜的工作,只能由我一个人来做,我每天只能做那么多,做多了怕是吃不消……”
“小溪,你要是觉得累,那就让我好了!我不怕累,你只要在一旁指导我就行!”
叶溪话还没说完,关大福立刻打断道。
他还想着多挣些钱,出力气的事,他都能干。
“大福哥,我你先别急,听我慢慢讲完。”
叶溪冲关大福笑了笑,示意他安静听下去。
“我当然知道,大福哥肯定不会嫌累的。大福哥这么勤快的人,打着灯笼都找不着呢!”
这家卤菜店,关大福出力不少。
叶溪几乎只负责配方以及在做卤菜时,调整咸度、火力等等。
最多再帮着打扫下卫生。
而秦莲花怀了孕,想要做事,关大福也不让。
于是,卤菜店百分之七十的活,都落在了关大福身上。
虽然都是些细碎繁琐的杂事,小事。
一刻不停地做下来,也不是那么轻松的。
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“我之所以只定那么多货源,第二个原因就是,我要搞饥饿营销。”
“饥饿营销是什么意思?”
叶溪话音刚落,就迎来了两张充满疑惑的脸。
“饥饿营销,就是咱们故意降低产量,制造供不应求的现象,引得大家对卤菜的兴趣更高。”
叶溪耐心解释道。
“听不懂!”
关大福老实地摇了摇头,一脸懵逼。
“是不是说……咱们虽然能做更多的卤鸡腿,但是咱们就故意做少一些,这样一来,头天没买到的,第二天就还回来,这样一来,咱们的生意就能源源不断。”
秦莲花头脑灵活,细细一琢磨,立刻明白了叶溪的意思。
当即就用通俗易懂的话又解释了一遍。
“对!就是是个意思。”
叶溪赞赏地点了点头。
“小溪……你这脑子怎么长的,这样的主意也能想出来……”
关大福听了秦莲花的话,明白了叶溪的想法,当即感叹不已。
叶溪真是聪明啊!
只要每天都有人来,那么他们就不用担心以后生意不好了。
只要天天有人排队,就会吸引更多的人也跟过来排队。
大家肯定都会想,这家店的东西一定很好吃,要不然怎么会有这么多人排队。
“嘿嘿~~这可不是我想出来的,只是参照别人的做法而已……”
叶溪含糊地应道。
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几十年以后,使用“饥饿营销”的商家层出不穷。
她这个小小卤菜店,不过是借鉴而已。
而且,她可不会趁机哄抬价格。
不过是想让生意更长久罢了。