臊子面里，除了菜可以挑各种的，肉也一样可以配几种。
从猪肉，到鸡鸭牛羊肉，甚至鱼肉，做的好吃，都一样让人放不下筷子。
不过一来时间有限，二来一次教的多，很可能一样也学不会。
所以方青宁，只准备了两种，除了萝卜猪肉臊子，另一种是白菜猪肉。
还预备了两款开胃小菜。
就是在等面上的时候，送桌来的小菜，清口开胃的。
只是这些都要等到他们把第一个学会再说。
炒臊子看着简单，四个徒弟看方青宁做时，不慌不忙，游刃有余，跟玩儿似的，就把什么都做好的了。
可到了他们，简直是兵慌马乱。
光是切个萝卜丁，好几个都把手剁出了血。
肉就更别提了，带着油，一摸一滑，想切成方方正正的丁，简直比登天还难。
他们一个个哀声连连，抱怨这样根本做不到。
可那刀和肉，只要一到方青宁的手里，刀立刻成了利刀，肉立刻成了板板正正的肉。
以至于，每个徒弟，都不得不重新看自己的手，怀疑长的是猪脚，明明也很大一只，可根本不管用。
方怀信和方怀明两人是干着急。
每天被方青宁一次一碗底的臊子面吊着，心里的
馋虫都被勾起来，偏偏请来的人，到现在也没做出一份完整的。
那个急呀，都要忍不住自己上手了。
老二方怀信是个急脾气，也是个肯干的脾气，这么一想，还真下手了。
老三一向是心思多过行动，装斯文耍小聪明，所以看到他动手，只是笑笑，不多说也不动。
倒是方青宁有些意外。
方怀信两夫妇，在原主方青宁的记忆里，除了凶，还有蛮不讲理。
事实上自己接触了以后，差不多也是这个印象。
但从老二老三分家以后，一个家过的一直殷实，另一种却渐渐捉襟见肘来看。
老二在有些方面，应该还是优于老三的。
所以他亲自下手，方青宁也没说什么，甚至没提这违反了合同。
他愿学，她便教，跟对其他人一样认真。
只不过，看着容易的事，学起来还真没那么简单，方怀信下了死劲在学，也并不比其他学徒快多少。
说到底，年龄上都比他们大一些，做了这么多年的地主，很多活儿都不自己上手做了，手脚也更笨一点。
他心里越急，手上就越慢，一不小心，刀子一滑，直接剁向自己的手指头。
下刀是真狠，差点没把手指头剁下来，血顺着砧
板就流了下来。
几个学徒，跟方青宁一起，忙忙把他送到最近的医馆里，上药包扎，最后还开了两副内服的药。
经此一事，人人心有余悸，看见菜刀，心里就怵的慌。
方青宁也实在没法，只能先试着教做小菜。
可无论做什么菜，都还得用刀切。
刀功是一个厨师最基本的东西，谁也不能把整个菜放在锅里煮了，再整棵捞出来。
为了缓解大家的情绪，她跟方怀明商量了一下，大家休息两天。
该回家看看，回去看看，该缓一缓神的，就缓一缓神。
她正好也回去看看明卿和刘氏。
急着往家赶，当天下午便出发了，到天完全黑下来，才进方家村。
脚下不停，一口气跑进家门。
刘氏已经吃过晚饭了，正在灯下做棉鞋。
看到她回，忙着放下伙计起身：“丫头，你怎么这会儿回来了，可吃了饭？”
“没呢，家里有什么吃的，娘你帮我热点，我去看看明卿。”
方青宁说着话，已经从她的屋里出来，往明卿的屋里去。
他的屋里没点灯，在门口敲了几下，也没人回应。
方青宁推