道她累,一个小姑娘家家的,一大早起来,一刻不停的忙到现在,着实很辛苦。
他其实不想开口的,可外面那些人,真的……
“方姑娘说的对,我赞同你的说法,而且不给够,明天他们来的更早,比一回吃
厌了要好。”
一直没怎么说话,挑这个尝尝,挑那个看看的富少终于开口了。
别说,这话还挺对方青宁的味口。
裴程也只得回去,再次跟顾客们解释,今天真的没有了,想吃的话,明天请早。
一遍遍地说,总算是把那些人劝走了。
糕点制作房里,方青宁已经把师傅们聚到一起,正式开始教他们:“我刚才做的时候,大家都有看到,现在你们做,我来看,有什么问题说话。”
这些师傅们,也都是多少年的糕点师了。
说实话,一开始老板把人带来的时候,他们很有点瞧不上这个小姑娘。
一个十几岁的孩子,还没有他们从业的时间长,能有什么技术?
可是现在,一个个看着她,都一脸紧张,连话也不敢说了。
刚才怎么做来着?
先放面粉?
对,是面粉……
然后呢?
明明以前很熟悉的流程,因为方青宁给他们的冲击太大,现在反而怀疑自己做的有问题。
你看看我,我看看你,再小声商议一下。
最后把面粉倒进要调料的盆子里,又不知怎么办好了?
方青宁也看着他们。
她一脸平静,目光平和,好像感觉不到他们的尴尬一样,没人问,她便不说话。
当师傅嘛,总要有点架子
,追着别人屁股后面指手划脚,谁愿意听呢?谁又会拿她当回事呢?
她就是要等,等到他们自己撑不下去,找到她面前来,再告诉他们,效果定然不同。
实际上,也是他们自己先开始托大,后面又被吓着了,所以才乱的。
做糕点的流程,大同小异,就是放的调料不同而已。
他们根本无需紧张,只要按平时的做法就行。
想是这么想,可看到那些交头接耳,不知所措的师傅,她还是在心里摇了个头。
反而是方子辰兄妹,因为之前看过方青宁做,也没有那些师傅们的负担,上手倒是比他们要快一点。
两兄妹合作,很快便把面粉和的差不多了。
下料上面有些疑问,他们反正都是学徒,也乐于学习,便直接向方青宁请教。
结果是,他们两个的糕点都烤出来了,那帮师傅们,还在犹豫着,要不要请教方青宁。
方子辰烤出来的糕点,没有方青宁做的那么好吃,水没放到位,面发的时间也短一些,所以有些硬了。
但是比之从前裴记的糕点,还是好吃过一个档次。
那些早就馋坏的伙计们,也不顾这是不是方青宁做的了,反正抢到一块赶紧塞嘴里。
天知道,他们都已经偷偷在捡卖剩下的渣了。