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分可观,那是因为定价本就是京城最贵的酒楼。正因为定价高,所以打折的力度越大金额就越大。
玉门楼除了食材方面比其他酒楼新鲜所以成本会相对高一些,而玉门楼的服务态度也是口碑的一部分。玉门楼的服务人员之所以比其他的酒楼更加热情卖力,那是因为工钱也比同行高了四到五成不等。
钱掌柜算过了,如果玉门楼按照五折的标准经营,那么接下来的一个月就都会亏本。钱掌柜是个生意人,他可不想见到这样子的事情发生。
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