两年的时光在忙忙碌碌中转瞬即逝。
这两年里，双喜认真的经营酒楼，所赚的钱不是用在钻研菜谱上，就是用在升级酒楼的经营规格。
原来小小的两层酒楼，如今摇身一变，升级成三层酒楼，一楼是大堂，供应普通的食客，大堂中央还搭了一个台子，供一些擅长曲艺的人卖艺。
二楼可以看到一楼的景象，并且设有包间，提供给一些有钱的客人足够隐蔽的招待场所，方便客人边吃饭边说话。
二楼上面便封了顶，在三楼的人不至于容易被一楼的吵闹声影响到，因为三楼是供人休息的房间。
和客栈不一样的地方在于，双喜酒楼主打的是菜品美味，很多选择在双喜酒楼下榻的客人，大多都是为了方便品尝美食。
而那些房间还可以进行短暂的供应，客人们喝酒以后容易困倦，便可以就近在酒楼休息一晚，等第二天清醒以后再离开。
在酒楼工作的人也比之前多了三倍，江玉荷如今的地位已经升级成为了大堂领班，负责接待一些VIP客户，以及培训新招进来的员工。
双喜尽量按照自己以前对于现代酒店的管理模式，来复刻在大夏。
只不过因为时代背景的不同，很多时候还是要进行适当的改变。
彭账房，哦，如今应该唤他为彭掌柜了，相比于田二牛，彭掌柜更为年轻聪明，面对客人也能更灵活的应对对方的各种要求。
田二牛退居幕后，专心负责酒楼的采买，不管是食材供应还是房间用品，统统都由田二牛进行对接。
双喜如今十四岁，身量也比之前长高了不少，只不过和同龄人显得要娇小一点，或许是因为年幼时营养不良造成的。
如今在后厨，袁云霄已经可以自己独立完成一些不算太复杂的菜品制作，酒楼规模变大后厨也不能只有师徒二人。
双喜还招了不少学徒，经过层层的筛选，留下了四个学徒负责菜品的初加工，这样可以减轻她们师徒二人的工作量。
双喜也不怕别人偷师，就算别人学会了这道菜怎么做，双喜手里始终会有新的菜品推出，而且因为美味佳肴buff的加成，即便是相同的做法，双喜做出来的菜也会比别人更好吃。
又是一波点单，双喜皱眉，忍不住捏了捏自己有些酸疼的臂膀：
“咱们酒楼生意怎么那么好？那些同行是不是都休息了，把客人都往我们这赶？给不给人休息的时间呀？”
“师父，你这算不算是上次说过的什么凡尔赛？生意好别人羡慕还羡慕不来呢，偏偏您在这里十分嫌弃，这不是故意招人恨吗？”
袁云霄噗嗤一笑，手上的动作却不见变慢，他如今也快十八了，不管是长相上还是心性上，都比曾经成熟了很多。
双喜酒楼的快速扩张，也逼着他在各种忙碌里增加自己的实力，好配得上师父的美名。
作为师父如今唯一的徒弟，自己可不能在别人面前给师父丢人。
“我不管，最迟后天咱们酒楼也得放两天假，这生产队的驴都没有那么勤快的，今天休息的时候，我得和彭掌柜好好说说，不能为了赚钱把大家往死里用，看看咱们后厨的几个人都忙成什么样！”
双喜咬了咬牙，最终还是没有把手里的锅铲丢出去。
后厨一共也就十一个人，除去两个洗菜的，两个洗碗的，能够搭把手的也就七个人，七个人里五个学徒，再连着上几天的班，自己就得浑身都被油烟腌入味了。
袁云霄摇摇头，别的酒楼生意好，恨不能开上十二个时辰，偏偏自己师父，每次生意好的时候，都会忍不住想要让大家休息一两天。
还非要说什么劳逸结合，分明就是吃不得苦，要是双喜酒楼和其他酒楼一样，每日营业到深夜，这酒楼只怕要盖出五层来。
袁云霄又想到，上个月师父就絮絮叨叨的，说是县里的好友