有了袁云霄在,这厨房终于不是只有双喜一个人待着了。
师徒两个人毕竟之前也是有过合作的,单独待在厨房里的时候也不会显得尴尬,反而,双喜因为是第一次有徒弟,时时刻刻都在注意着袁云霄的状态。
师徒管理技能上只说了第一步从练习刀功开始,但是具体步骤也没有告诉双喜应该怎么教?
双喜想了想,就从切块开始吧,把土豆切成大小一致的丁状,等什么时候切到差不多大小时再练习切片,切片切的差不多就可以练习切丝了。
想象很美好,过程却十分的让人脱发。
双喜真的没有想到一个人的手能笨到这种程度,怪不得那些有名的厨师都不怎么爱收徒弟,就这浪费食材的速度,现在把徒弟退货还来得及吗?
双喜从一开始容忍,到后续咬牙切齿的问:“袁云霄,你跟这个土豆有仇吗?为什么要在这里把对方切成三角形?”
小心土豆告你侮辱尸体罪!
袁云霄看着自己切的这一盆土豆,也觉得脸皮臊得慌,怎么看别人切的时候,这土豆想切成什么样就切成什么样?
自己动刀的时候厚度不一致也就罢了,这按着正方形切的,结果切成了三角形是为什么?
袁云霄:我也没看错呀!
双喜深吸一口气,又拿了一个土豆站在对方旁边手把手的一对一教学:
“你看下刀的时候角度要这样,用力的时候不要停顿,那么薄的土豆一刀就能解决,在脑海里规划好每一块的大小,照自己的想法切下去,不要一块大一块小。”
第一天的教学结束,师徒两个人都很疲惫,精神伤害比肉体伤害更大,双喜看着那一堆堆切的十分凌乱的土豆,就算是自己这么抠的人,也不知道应该怎么处理。
主要是大徒弟切的菜自己用不了啊!
这种刀功的菜自己炒出来给顾客吃,双喜都怕顾客端着盘子来后厨找自己要说法,但是浪费粮食可耻。
所以双喜可怜巴巴的看向老父亲:“爹,要不咱们家养几头猪吧!”
嗯?田二牛诧异,好端端的怎么说起养猪了呢?这在县里可不好养啊,容易有臭味,影响到街坊邻居的和睦相处。
双喜指了指两盆数量巨大的土豆块:“主要是我不想咱们家未来的晚饭是炒土豆,煮土豆,炖土豆!那样也太惨了。”
田二牛忍不住爽朗的笑了起来,主要是双喜一直在家里人面前表现的十分成熟,这还是难得见到她在自己面前变得窘迫。
田二牛摸摸女儿的头:“猪是养不了了,但是你可以把这些土豆做成一些简单的菜,炖的软糯一点,给那些孤苦无依的人吃。”
若是平常田二牛也没有这么大方,主要是这些土豆的确太多了,做成菜的话,家里人也吃不完,与其倒在泔水桶里浪费,还不给一些穷到吃不起饭的人,让这个冬天大家过得好一点。
双喜眼睛一亮,自己怎么没有想到呢?
还有慈幼堂的孩子们,当然了,一定是要做的好吃一点,才拿去给别人吃,就算是免费的也得尊重这些等待帮助的人。
所以第二天,袁云霄练完刀工以后,就是把前一天双喜做好的土豆粉条送到慈幼堂,双喜语重心长道:
“当初收你当徒弟,是我没有思虑周全,如今这一切也算是自作自受了,你必须要承担起送货的责任,去吧!浪费粮食的小趴菜。”
双喜和袁云霄的相处方式,与其说是师徒,更像是朋友,并没有按照其他人要求的尊师重道那样,要求对方必须对自己言听计从,处处捧着。
两个人也是可以开开玩笑,彼此嘲讽一下对方的。
袁云霄一边送货,一边反驳双喜道:“当初可是你再三邀请我成为你的徒弟,师父,你可不能得到了就不珍惜了!”
说完像是害怕双喜拎着刀出来痛扁自己那样,袁云霄快