刘大柱:“那不是还有野菜么,我们不能光吃豆渣吧?”
刘青山跟刘青河点点头,就是,虽然做了这么久的豆腐,这豆渣还一次都没有吃过。
但是想来就不好吃,这里面最好吃的都做成豆腐了,剩下的都是渣了,难吃死了,不想一直吃豆渣,宁愿吃野菜。
刘立夏:“其实豆渣也挺好吃的。”
几人不相信。
刘青山道:“姐,你就别骗我们了,这豆渣能好吃到哪里去,这不都是壳么,肯定拉嗓子的很。”
几人点头,就是,这壳能好吃到哪里去。
刘立夏笑着道:“那明天剩下来的豆渣我们就做来吃,明天一早就吃豆渣做的早食。”
吃过了午饭,全家人就上山了,都去捡柴火,家里自从做豆腐后,这柴火的需求量就大多了。
周氏一个人砍了这么多天,也砍了好大一堆,但是这每天的消耗量也大。
这会全家一起动,要不了几天,这柴火就齐了。
第二日一早天还没亮,刘立夏就起来了,要给他爹做早食。
往日的豆渣都是炒干了,凉了放入坛子里,再倒点猪油进去泡着密封。
她想的是等到明年地里没菜的时候,将这豆渣拿出来炒,里面搁点盐搁点葱就很好吃了。
有条件的还可以放点辣椒,会更好吃,可惜她没有这样的条件。
刘立夏看着盆里的豆渣,想着早上做个豆渣饼吧。
想着他爹一出门就是一上午,这还是得饱肚子才行,舀了一碗面粉放进盆里,切点韭菜碎进去,打两个鸡蛋,加水调成面糊。
然后倒入豆渣,想了想,还是将秋日里晒干的野菌泡了些,剁碎放进去,里面搁点盐,一点酱油,和好了,锅底刷油开始煎。
饼在锅里刺啦啦直响,刘立夏又要看火又要煎饼,还的揉饼,还的看着锅里的饼熟了就得夹起来,一时间忙的不可开交。
“哟,起来这么早啊?”
周氏的声音在门口响起。
刘立夏正忙的满头大汗,见到了救星,忙道:“娘,你快来,给我烧个火,我一个人忙不过来,这饼要糊了。”
周氏急忙走过来,抱怨道:“你起来的也太早了,这才睡下多久啊,早知道这豆渣饼要这么早起来做,那留着晚上做也是一样的。”
刘立夏手忙脚乱的翻着锅里的饼,闻言道:“我这不是想着让爹早上吃的饱么,就多做点,再一会天就要亮了。”
有了周氏的帮忙,刘立夏就轻松多了,从从容容的开始煎饼。
大半盆饼煎完,天都微微亮了,刘大柱从外面走进来。
一进来就笑道:“娘俩这是做什么呢,这么香,我一出门就闻到了。”
周氏笑着道:“还能是什么,你闺女一大早起来给你做的豆渣饼,香吧?”
刘大柱惊讶不已,不相信的往锅里瞧去,“这么香,这是豆渣做出来的?我看看。”
看到旁边的盆,里面盛了大半盆煎的焦黄焦黄的饼,这会还散发着热气和香味呢。
刘大柱咽了咽口水,目不转睛的盯着盆里的饼道:“这豆渣做成饼,还能这样香啊?”
说完拿起一个,随便吹了吹,一口就去了大半个,眼睛瞬间就瞪大了,三两下吃完,立马又拿起一个,“嗯,嗯,好吃,这豆渣饼真好吃,你们尝过没有,快来尝尝。”
刘立夏笑道:“爹,光吃这个噎得慌,我做了一锅热乎乎的豆腐脑,你就着豆腐脑吃,吃的热乎乎的。”
刘大柱连连点头,“嗯,不噎不噎,我吃着这个就好,这个好吃。”
周氏好笑,见他吃的这样入迷,自己闻着这味也是香的不得了,忍不住站起身也拿了一个吃了。
这一吃就停不下来了!
刘立夏见两人吃的欢,连忙将热乎乎的豆腐脑一人舀了一碗过去,“爹,娘,豆腐脑