本来婆婆要给他们炒菜的,但她非要自己露一手。
先把大儿子从村头买的一块豆腐切成一块一块,放到小碗里,再去把猪肉剁成肉沫,今天这道菜,我们叫它——“肉沫豆腐”。
菜刀落到板子上的声音很大又有力,沉闷的声音充斥着整个房间。
沈生坐在小马扎上,有些忧惧地看着那女人,高高抬起的手臂,紧接着狠狠落下,仿佛每一刀都砍在了他身上。
沈生咽了咽口水,还是专心盯着自己的锅了。
院子里沈一蓑正在和小狗玩闹,突然听到门外传来其他小孩子的说话声,一时好奇,便跑到了门口,双手扒在门上朝外看去。
只见五个孩子凑在一起,三个男孩,两个女孩,那两个女孩年纪都不大,懵懵懂懂地跟在几个哥哥后面。
不知道在玩些什么游戏,隔一会儿便传来几声笑。
其中一个男孩注意到了他,站在那,朝这边喊着:“喂!你是村里的吗!以前没见过你啊?”
他这一嗓子,其他小朋友都停下看他了。
沈一蓑把脑子一下子缩回去了,但内心又很想和同龄小伙伴玩,又探了出来:“我不是!”
“什么?”那男孩估摸着七八岁,瘦瘦高高的,穿着小背心,短裤宽宽松松的,“你不是村里的是吧!”
沈一蓑点点头,不过又想到妈妈说过以后都要住在这里,于是又补充道:“在这边住!以后!”
张池今觉得这弟弟说话有点奇怪,磕磕巴巴的还很呆,虽然长得很可爱,但比他还小的妹妹说话都能说一大长段。
“哦!你的意思是你以后就住在这了?”
“嗯!”沈一蓑眼睛亮亮的,指了指旁边的房子,“这是家!”
张池今对他的一举一动若有所思,黝黑的眼眸微动:“奥!要一起来玩吗?”
灶房内,沈云栖把剁好的肉沫放在盆里,加上一勺料酒一勺生抽半勺盐,搅拌好后放到了一边。
又去调料汁。
先是倒了半碗清水,然后依次加入生抽老抽,又放了一勺淀粉,给它搅匀。
因为肉沫还要腌制一会儿,所以她又取了一个包菜,手撕成块,将它们放到另一个盆里。
起锅热油,那边是灶台,这边是简易的煤气灶,油热后,沈云栖丢下蒜末小米辣,一顿爆香,右手有力挥动着,再倒入包菜爆炒。
一边炒,一边加入生抽,耗油,两勺陈醋,少量白糖,撒入鸡精和盐,再一顿炒。
一道美味的干煸手撕包菜就出锅了!
沈生在一边看呆了,他从来不知道这女人还会炒菜,还炒的……这么香。
瞬间勾起他的食欲。
他甚至鬼使神差地拿手机拍下她做饭的样子,发到了平台上,他也不知道自己为什么要这样做,好像在特意告诉那些人,她……
他妈妈,才不是坏妈妈。