韩道济离得远，不知宴桌上万岁、皇后那一侧发生了什么，只是看见铜盘盘底的油脂渐渐停止冒泡，这样的场合自己也不便随意发声，挤着嗓子，急迫地对方备严说，“方监！那时辰可要到了！”
方备严也没听真切刚才桌边的对话，只是从万岁、太后、郑皇贵妃、皇后的举动察觉出违和。
“万、万岁，此宴还、还有第二、三步……”方备严说这话时，一直在给自己暗自鼓劲。
他错估了皇帝处理家事的水平，皇帝此时正想找机会避开身旁两侧几个女人的剑拔弩张。
“噢？那第二、三步当如何？”在金靓姗看来，皇帝这句话有如在背台词。
“斗胆报请万岁，由韩御厨详细道来。”方备严因为慌乱，嗓子挤得紧，几乎都要说不出话，转头拍了拍韩道济的肩膀。
桌上之事耽误了最佳时机，韩道济正因为这个怒目圆睁，听到方备严如此说，立刻从矮桌一端抽出两把长剔肉刀，相互摩擦，仓朗作响。
提刀走向离自己更近的一只羊，先斩下羊头放在一旁，再用刀刃割下羊肉，又用半圆形的开刃刀尖细细地把贴在羊骨上的肉剔下。
一只处理完毕，又利落地处理另一只，随着两副完整的羊骨架展露在众人面前，两把剔骨刀上未有丝毫残余肉渣，桌边逐渐响起惊呼。
烤羊的身体里满满当当码放了内有填料、圆滚滚的鹌鹑，外表明显也被烤制过，底部几只下方铺满了隔开铜盘的各式绿色叶菜，已从翠绿，浸满油脂变为暗绿色。
“太后，万岁，两位娘娘，诸公，请用！”韩道济招呼五位御厨将鹌鹑分给各人。
才从羊骨架中取出一只，这次就连皇帝也惊叹出来，御厨用一张薄瓷盘充当托盘，小心翼翼地将鹌鹑“接”出来，放入皇帝盘中。
一掌大小的烤鹌鹑放入盘中后，竟不自主地左右晃动了一番，久久未停。皇帝见此状，连连惊叹。