面前的两半海胆蒸蛋,是近一段时间以来对于金靓姗来说的意外之喜。
一成不变的日子里,只有偶尔添上来的一两个小菜,还能提振一下自己的心情,让精神振奋一些。
“这可是你俩的主意?”金靓姗吃完两半“甲包赤絮”,对瑛儿和梁秀殳说。
甲包赤絮——这是韩道济临时起意,给刺锅子蒸蛋取的名字,另外他还说这菜山海合宴上也会用,斗胆先请皇贵妃试试味道,如果不好,千万别怪罪他。
瑛儿的本意只是给娘娘补补身体,听说这东西有用,和梁秀殳一商量,都没有什么顾虑,于是就答应了。
能吃到海胆蒸蛋,金靓姗已经感到欣喜,更何况是还未明显受到污染的海域取来的天然海胆以及御厨级别的调味。
瑛儿和梁秀殳听到郑皇贵妃的疑问语气,都说是自己的主意。
“这道菜甚好,材料好,滋味纯粹,我很受用。”金靓姗擦了擦嘴,平和地说到。
瑛儿听完这话,显得很高兴,“若娘娘觉得好,奴婢日后再去问尚膳监要。”
“偶尔吃一次就好,海鲜吃多了容易过敏……”金靓姗的嘴里不假思索地溜出这么一句,连忙改口,“多食海获,也易身体不适。”
两人对前半句话,虽未听懂,但没有产生任何疑惑。
“今日的‘甲包赤絮’是荤局一个新来的厨子所做,厨子名为韩道济。”梁秀殳见场面一时无话,硬想出这么一句。
“嗯,知道了。”金靓姗没有表现出任何兴趣,瑛儿也觉得眼下的场景略显尴尬,只好叫人把桌前的餐食收拾了,给郑皇贵妃端来一杯茉莉花茶。
金靓姗在现代吃喝惯了甜品、奶茶之类的东西,来到明朝,除了前期一两个月不了解情况,宫女问要喝什么,只说“往日那些”就行。
之后情况熟悉了,就尽量让她们找些不那么苦涩的花茶才能喝下去。
瑛儿对她这方面口味的改变表达过一些想法,但搪塞这个问题,金靓姗很拿手,“育有七公主之后,口味变了。”这句话,百试百灵。
梁秀殳见殿内没有其它事,就自行退下了。金靓姗微微抿着杯子里的茶,瑛儿看了看她,说,“今日啊,奴婢可是在尚膳监真真长见识了。”
金靓姗饭后有些发困,想闲着也是闲着,就聊两句吧,“这话怎么说的?”
“往日尚膳监的院里,还算干净,食材用料也都在各局的库房里。可昨日,娘娘猜怎么着,那么大个院子,竟有一半多的地上放着这些海获,那个味儿哟……”瑛儿意识到郑皇贵妃才用完晚膳,连忙把气味的话题转开,“地上放着的全是奴婢没见过的。”
金靓姗听到海鲜其实还是有些动心,毕竟在现代,自己一个月那几个子,不足以支撑海鲜畅吃的生活,就问瑛儿,“那你看见可有一种半掌大小、形状好似岩石的海获?”
她想问的是生蚝,只是不知道它在明朝的称呼,并且对食材的取材场所主要暂时还停留在山林土地、溪江河湖的明朝人,吃不吃这玩意,感到深深的不确定。
“许是有吧,地上放着好些像石头的大小海获,不知有没有娘娘说的这种。”瑛儿确实努力地在回想,但因为腥臭气味迟迟不敢接近海获,没能看真切,也是事实。
本来不聊这话题也罢,但金靓姗突然想起夏天大排档里,一扎凉啤酒配一打蒜蓉烤生蚝的乐趣,这时竟然有点馋了。
她开始旁敲侧击地诱导瑛儿说出自己想听的话,“那——这甲包赤絮,明日午膳可还有?”
瑛儿没有片刻犹豫,“娘娘喜吃,明日奴婢问他们要就是。不过……过了明晚的‘山海合宴’,就不知之后还有否。”
金靓姗一听海鲜不是每天都有,有些按捺不住了,“明日午膳,要尚膳监多预备几样海获,平日定例的那些菜,明日暂且先都免了吧。”
“若