满灶房的人眼巴巴看着,管事吃完一块又一块……
整整四块,一扫而光!
鼓动着腮帮子,眼睛微微眯着,一脸享受的模样。
乾坤蛋本身气味不浓,但管事的吃相勾得咽口水声此起彼伏。
那黄澄澄的玩意儿真有这么香?
管事紧抿着嘴巴,舌头横扫上下齿面,确认牙缝里没有残留才开口道:“香!
“值一百文!”
等他意识到脱口而出的话后,神情微滞。
完犊子了,表现得太过喜爱,杀价就会受制于人。
管事眼底划过一丝懊恼,转瞬又恢复客套而疏离的微笑。
“路老弟,想必你也清楚我们千味楼的实力,才会找来这里。我们酒楼贵客如云,需要的蛋量大,你看价格能不能再让一点?”
哦,原来是想搞价。
不行!一百文好算账,拒绝便宜几文!
再者,两文钱就能买一个肉包子。
积少成多,时间一长,就会损失很多个肉包子!
路雁回抬起水汪汪的眼睛,快言快语道:“做乾坤蛋很麻烦喔。
“我爹爹一次只能做出来几十个,祖母和娘亲都说少于一百文不卖,伯伯别为难我爹爹,好不好嘛?”
软糯的话语中带着点小奶音,可爱的让人不忍心拒绝。
管事心想:这小姑娘真单纯。
一下子把家里的老底都抖出来了,从她的话中可以得知——
第一,双黄蛋制作麻烦;
除了肉眼可见的锯末粉和……石灰?大概率还需要别的工艺,想让厨子琢磨出来配方行不通。
失之毫厘,谬以千里。
如果想让乾坤蛋成为千味楼的特色菜之一,就要保证口感。
那么,必须得跟路家父女长期合作。
……还得避免他们去万鹤楼!
第二,小姑娘说数量有限;
看来得卖贵一点!
黄金为什么贵?因为它稀有呀!(原因之一)
既然乾坤蛋蛋量少,往来的贵客都人傻钱多……啊呸,是人好钱多。
不如,卖三两一盘?
三个乾坤蛋一盘,一盘放12瓣,另外再让厨子研究研究摆盘。
摆出三两一盘的卖相!
管事摩拳擦掌!
最后,小姑娘还提起祖母和娘亲。
看来路老弟跟他一样,上怕娘,下惧内。
男人何苦为难男人?
乐管事装出勉为其难的模样:“行吧,一百文一个。
“你们有多少个?”
从周老爷府邸出来,还剩三十个,减去乐管事吃的一个,余二十九个。
这次,路雁回没有抢答。
目光投向爹爹,乖巧地听他说:“还有二十九个。”
乐管事飞快地在心中盘算。
三个一盘的话,可做九盘,剩下的两个留给东家尝。
一盘三两,九盘27两。
不过,客人的口味不一定和他一样,未必会喜欢吃凉拌乾坤蛋。
贸然全部收下有风险。
天人交战一番,乐管事决定富贵险中求!
请路家父女稍等,从账房支出三两。
“虽然第一个蛋是试吃,但我们千味楼向来大气。相中了你们的蛋,就不会少你们的钱。”
一百文拉拢路宽,顺便拉踩其他酒楼:
“也就是我们东家比较厚道。要搁在别的地儿,肯定只给你们二两九百文……”
路宽也很上道,跟着夸了几句。
夸得乐管事很满意。
然而,该有的流程不能少。
“先验蛋,再付钱。”
乐管事命人拿来箩筐,将乾坤蛋一个一个捡进去,同时还轻微晃一晃,看看蛋有没有泄掉。
“这里面没混进去坏蛋吧?”
“没有没有