青岛是旅游城市，特别是春、夏、秋三季，外来旅游者给青岛带来了勃勃生机！青岛还是一个展会城市，市南区的青岛国际会展中心、红岛国际会议展览中心更是展界标杆。6月3号，老刘去了趟红岛会展中心，参加了一个食品展会。各种类型的食品、食材、酒类、饮品，还有各种食品配套产业等等。琳琅满目的项目着实让老刘眼花缭乱，很是开阔了眼界。他似乎是有目标而来，又似乎漫无目的、走马观花。
老刘对餐饮其实挺有兴趣，一直想开一家北京卤煮火烧，这几乎成了他的一块心结。卤煮火烧最有名的，莫过于北京小肠陈饭店了，但是真要讲吃的爽快、舒坦，还得胡同里的小店。卤煮在北京很有渊源，说白了就是以前老百姓穷，肉吃不起，只好把下水加工一下，增加点油水而已。发展到清末民国时期，形成特色，据说好的卤煮店，分家产都不要金银，只要那锅老汤。老刘之所以达到如此魔怔的地步，源于在北京工作期间的美好回忆！那时候他被公司派到北京办事处，晚上忙完以后，特别喜欢去胡同深处的一家卤煮店吃上一碗！说来可笑，第一次跟别人去的时候，他无法相信，那深褐色的汤里煮出来的肠子、肺叶、火烧能够下咽。看着同事有说有笑，吃的嘴里流油，他终于狠狠心、憋着气吃了下去！说来也怪，自那以后，他却喜欢上了这口，特别是自己来的时候，看着师傅熟练地从热锅里捏出一根肥肠，当当当切成数段，再熟练地捞出一块肺叶，当当当切成数片，再熟练地捞出两个火烧，当当当切成数块，麻利地放进碗里，一大勺浓汤浇在上去，他的哈喇子已经满嘴了。自己赶紧剥几瓣大蒜，洒一点香菜，埋头自顾自吃了起来，每次都会吃的满头大汗，余香绕口。浓汤很咸，不需要其他咸菜、小菜，特别适合夜生活人群，管保回味无穷。
更赶巧的是，这次展会，真就有一家卤煮火烧品牌参展，他跟人家妥妥的聊了很久，又现场尝了尝，不算太好，总算是有一点感觉。他也明白，任何小吃，一旦走上加盟连锁，必须要标准化，很多原汁原味的东西，就会没有了。口味和标准化，自己摸索还是照搬照抄，似乎一直是老店与连锁店绕不开的症结。好在互相留了联系方式，以后有机会进一步互相了解。
逛到中午，吃这个、尝那个的老刘，免费吃饱了，拎着给文清买的一些参展小食品，他打算打道回府。
“刘哥，稀客哈！”正要打开车门，开车走人的老刘，忽然听到有人叫他。
一转身，看到赵小鹏笑着走过来，“哎呦，兄弟，好久不见，咋这时候才来？”老刘一看是炒鸡店赵小鹏，赶紧打招呼。
“嗨，上午人太多，今天咋有空过来看展会？超市呢？”赵老板一看就是没少看展会。
“还是你明白，我找了一个看店的！要不啊，我还真出不来！现在行了，可以出来转转，长长见识，看看有没有自己适合干的买卖。你呢，几个店了？”老刘很羡慕小赵老板。
“分店没增加，注册了一个餐饮公司，再打算增加一些其他项目，过来转转。”赵老板也不隐瞒。
“行啊，赶明个我请你去张哥的会所吃饭，帮我出出主意，我好在你这里取取经！会所那都是自己朋友，说话方便。”老刘说的是实话，他觉得赵小鹏这里有很多学习的东西。
“客气啥，刘哥，听你的，有空聚聚！”赵小鹏很爽快的答应了。
老刘没有直接回超市，而是去了张哥的足疗会所。简单跟张哥说了跟王校长那边的进展，说自己担心王校长可能会不来。
“嗨，兄弟，这算啥事啊，第一，就是不来能咋滴？第二，你啊，其实是不太了解王校长这类人的心思。他见过、玩过的多不假，也有腻的时候！他觉得咱这里不上档次，可你知道比他官大的人，很多是咱的客户奥！别看表面上就那么几个小妹，你可知只要你哥哥我一个电话，不管是