高汤熬煮好后,接下来就是把高汤用南瓜泥调制的步骤了,先小南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅内蒸熟。
因为没有搅拌机,苏沐风便是只好将南瓜放进一个容器里面,手动捣碎。
好在此时的身体素质已经非常高了,再加上单身20年的手速,不一会这些南瓜就全部被捣碎成了绵密的南瓜泥。
将这些金灿灿的南瓜泥一点一点的加入到高汤里面,进行调色增味。
完成后,再一点一点的加入水淀粉,让汤汁更浓稠。
做完这步,高汤就完成了。
最后一步,把之前处理好的食材按顺序依次放入仙跳墙专用的陶瓷锅中。
处理好的老母鸡和牛蹄筋最先放入,然后是花菇和螃蟹,接下来是鲍鱼、干贝。
最后按照游戏里面的图片,将剩下的食材都慢慢的摆上去,这一步非常重要,毕竟这可是仙跳墙的专属仪式感。
食材都放好后,注入灵魂高汤,放几颗冰糖进去提提鲜,再用小火慢炖一会,等到锅中飘出来的香气变得更浓时,就大功告成了。
苏沐风一共做了三份仙跳墙,甘雨虽然嘴上说是不吃肉,可这和芭芭拉一样 ,只是为了怕发胖而不想吃找的借口。
相比之下,安柏就是怎么吃都不胖的,毕竟安柏整天上蹿下跳的,当然不会发胖了,像芭芭拉和甘雨这种长期后勤工作的,一旦吃的肉多了点,胖起来就会很快。
不过即便如此,苏沐风还是为甘雨也准备了一份仙跳墙,毕竟这可是她儿童时期的美味,在她内心深处,肯定还是很想再回味一下的。
通过多种手法的处理,将山珍,飞禽,海鲜汇聚一锅,最大限度保留了食材本身的美味与营养。
这些食材各自又相互融合,浑然一体,汤汁细腻香醇,金黄透亮而又荤香满满。
而在此时,苏沐风先是伸出无情铁手,捂在了土黄色的仙跳墙陶罐外面,仔细的体会了一会烹饪的温度。
在确定了食材的味道已经彻底融入汤汁后,苏沐风嘴角微微向上划了个弧度,随后便是一把将仙跳墙的盖子揭开。
在盖子被揭开的瞬间,浓郁的香味便是四溢而出,香气也是随着腾腾而起的热气蔓延开来。
伴随着香气的不断扩散,仙跳墙的香味愈来愈浓,几乎将留云借风真君的整个宅邸都是笼罩在其中,让坐在外面休息的那个女人也是忍不住耸动着鼻子,嘴里还惊讶的念叨着:
“这股味道……莫非是……”
甘雨更是被馋的将手指含在嘴里,嘴巴忍不住的舔舐着,口水也不时地向外流淌……这股香味,简直太浓郁了!
随后苏沐风端着两碗仙跳墙走了出来,甘雨则是端着剩下的一碗仙跳墙跟在后面。
当苏沐风将一碗仙跳墙放在留云借风真君面前,揭开锅盖的时候,留云借风真君的双眸也是忍不住震惊了一下,用一股不可思议的目光望着苏沐风。
虽然她早就已经知道苏沐风的厨艺举世无双,可是这道仙跳墙可是她经过多次研究,改良,才总结出来的菜谱。
也正因为如此,她是最清楚这道菜的难度有多高,即便厨艺再怎么高超,在没有人指导的情况下,第一次都是不可能烹饪出来的。
可是眼前的这碗仙跳墙,无论是香味,还是外观,都是完美符合仙跳墙的标准,甚至比自己亲自烹饪的仙跳墙品质还要高。
站在一旁的甘雨也是在不断的吞咽着唾沫,一双漂亮的淡紫色眸子直勾勾的盯着苏沐风手上端着的那碗热气腾腾的仙跳墙。
虽然甘雨小时候已经品尝过很多次仙跳墙了,可是眼前的这碗仙跳墙,仅仅只是闻着飘逸而出的香味,便让她在内心忍不住想要马上