香,但是远远张望着的甘雨,还是忍不住咕噜的吞了一下水......
虽然此时的糯米糍粑还没有经过加工,看上去平淡无奇,与其他的糕点并没有什么不同。
不过从蒸炉里面飘散出来的香味——那股浓郁的糯米香气,伴随着黄豆的甘甜,如涓涓细流涌入甘雨的小琼鼻,沁入心底。
这香味不淡也不腻,恰到好处的勾出了甘雨腹部的馋虫,让她无比痴迷的不断往蒸笼这边投来目光。
这些材料因为不是菜谱上面的菜品,所以系统都是不提供材料的,包括这红糖糍粑的原料在内,都是苏沐风特意向系统购买的,扣除了整整十万摩拉,不过苏沐风并不在乎。
既然自己答应了凝光和留云借风真君的请求,自己就得全力以赴,更何况,自己也刚好想要烹饪一些自己喜欢的菜品给甘雨尝尝。
毕竟自己当初在新月轩砸场子,揭露钱多多用地沟油坑害食客,他招呼打手想要袭击自己的时候,是甘雨第一时间站出来,护在自己身前,这份情意不是区区摩拉能够比拟的,苏沐风能做的,也只有做出美食来感谢甘雨的这份情谊。
不一会,蒸炉中的糍粑便是蒸好了,之后苏沐风又找来一个平底锅,在锅底刷油,把糍粑一个个放到上面,稍微煎炸一下。
待到糍粑定型后就马上翻面,期间苏沐风一直严格的把控着火候,生怕糍粑做的太硬。
在糍粑的每一面都煎到金黄酥脆的时候,苏沐风便是马上出锅装盘,随后便是准备红糖汁水了。
将二十克红糖与五十克温水放入容器内搅匀,再放入平底锅里熬煮,不放一滴油,用小火将糖水熬至酸奶的粘稠程度即可出锅。
把红糖浆淋在煎好的糍粑上,最后筛上薄薄一层黄豆粉,红糖糍粑便是做好了。
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(最近作者君复刻了一下红烧狮子头,穷了o(╥﹏╥)o)】