张庆伟是个地中海中年人,手上皮肤接近于茶褐色,还不够六十岁,整个人就凸显老迈风霜,可以看出他是一个操劳多年的苦命人。
听到儿子的抱怨,他皱起眉头,沉默起来。
为人父母,何尝不希望儿子成家立业?但结婚大事被一套婚房死死卡着,他也很无奈,实在想不出办法把买房的钱凑出来。
突然,手机响起,见是张梦琪,张庆伟连忙接起。
“大侄女,有啥事呀?”
“二叔,我有个朋友,对您的凉茶铺子有想法,张口报价三十万,你要不要出来跟他谈谈?”
“这不可…”
话语戛然而止,张庆伟突然用力握紧了手机,微微颤抖了两下,又看了一眼儿子,最后还是改口道。
“唉,那就谈谈吧。”
……
时隔一年,楚星再次见到这位大叔,以前读大专那会,虽然去过很多次庆伟凉茶店,但都是叫人家老板,姓什么都不知道。
“张先生请坐,尝尝这的咖啡,和您的凉茶有什么差别。”
楚星把张庆伟约到青栀学院东校区附近的一家咖啡馆,等人落座后,推过去一杯热腾腾的咖啡。
“哈哈,我侄女说你刚毕业不久,以前还经常喝我的凉茶,还是叫我张叔吧。”
张庆伟的老顾客很多,而他也没有记人的习惯,加上楚星的身材相貌极其普通,导致张大叔仔细瞅了好久都没回想起这号人物,只能作罢。
他喝了一口几年没喝过的咖啡,眉头皱了下,放下杯子。
“你们外行可能喝不出,其实这咖啡口感相当拉垮,用的咖啡豆太次,糖分也高,对身体不好…”
张大叔还想多吐槽几句咖啡,却被楚星打断。
“张叔,你手上的这杯咖啡叫标准美式拿铁,而这个档次的咖啡在这个咖啡厅每天能卖出至少两百杯,虽然现在学校放暑假,但也有上百的销量,这是店员告诉我的。”
“这一杯咖啡价格是十八块八,算是龙华市最低的咖啡档次,但你我都明白,咖啡这种东西配置单一,远没有凉茶制作工艺复杂,为什么卖价是你的两倍还多?”
张庆伟支支吾吾,有些警惕看了看四周,这才小声说道:“害。还不是这些小娃娃崇洋媚外,就算没有这种想法,觉得甜奶味比中药味好喝的人,也多了去了,所以咖啡奶茶这些饮料自然比凉茶畅销啊!”
不愁卖便有溢价空间,有溢价空间的商品就有大把人投资,反之则无!张庆伟经营凉茶铺子十几年,自然有一番见解,说得头头是道。
甭管是绿茶还是凉茶,最能让人上头的味道始终是奶茶咖啡可乐,虽然凉茶能养生,但在快节奏的商业环境下,制作工艺复杂且口感不够顺滑甜蜜的凉茶,自然只能赚到小部分人的钱。
加上凉茶种类繁多,商家良莠不齐,导致相关宣传几近于无。试问,投资者会砸钱到这种前途渺茫的市场吗?真不如花钱提高奶茶店或者咖啡厅的格调,或者给奶茶里添加更多科技,让人喝了一次还想下一次,这才符合收割口碑基础条件。
谁都没有想到,楚星和张庆伟聊的话题完全与店铺无关,反而聊起了华夏国凉茶市场格局和手法工艺上的问题…
这一聊就到了晚饭时间,楚星终于说起收购庆伟凉茶店的意图,打算以后改卖自己的祖传秘方,武脉茶。
“你居然掌握了灵茶配方?!”
张大叔的目光灼热,看得楚星有些不自在。
“配方是祖传的,总之我的武脉茶很神奇,能让凡人之体发生蜕变,成为一名武道修士,踏上修行路!”
“这功效确实逆天,可是灵茶也算人造灵物的一种,你想自己开摊售卖,就必须要办理灵物贩卖资格证,那玩意可比凡品资格证难办多了…”
楚星震惊了:“…还有这种证件吗?!”
张庆伟