厨师协会的代表，除了陈规之外，其他人要么是星级酒店的主厨，要么是知名餐厅的大厨，可以说没一个实力简单的，对方的实力自然同样不可小觑，所以这一段时间，陈规除了每天练习之外，还特地抽时间出来研究对法餐。
时间虽然不长，但至少对法餐也算是有了一个相当的了解了。
法兰西主厨们的年龄也不大，不过身材高大，加上可能是饮食和生活习惯的不同，所以个个身材都比较高大，用俊男靓女四个字来形容倒也一点问题都没有，反观厨师协会一边，也就陈规相貌出众。
现在距离交流会正式开始还有一点时间，所以万会长便带着众人向法兰西代表们走了过去。
法兰西主厨的五人代表分别是四男一女，每个人都穿着一身白色的衣服，头上带着一顶高高的帽子，着装上倒是十分统一，一看就给人十分专业的感觉。
厨师协会的代表服装上自然也是统一的，不一样的是他们穿的是一身暗红色的唐装，上面绣着各式云彩，看上去低调而又奢华，衣袖较为宽松，活动起来也十分方便，并不会影响到烹饪。
这次的国际厨师交流大会虽然火药味比较足，不过双方沟通的时候倒是一点都看不出来，不管是法兰西的代表，还是厨师协会的代表，双方都表现得十分友善，交流的时候也都十分乐意把自己的心得体会分享出来。
不过唯一美中不足的是沟通问题，毕竟一个说法语，一个说中文，在场虽然有翻译实时沟通，但是终究还是有一点影响的，毕竟还要经过一次翻译，偶尔还会出现一些名词连翻译一时间都不知道要怎么翻译，尤其是中国菜品的菜名等。
好在，虽然沟通上有一点点的问题，但是整体来说交流的氛围还是很不错的，陈规也从中学到了不少法餐的东西，之前他虽然在网上查询了不少法餐的知识，但是那毕竟是网上找的，实际情况肯定还是会有不小的出入，尤其是不少厨师都有自己的拿手好活是网上查不到的。
总的来说，交流大会虽然还没正式开始，陈规已经觉得收获颇丰了。
时间很快过去，在众人交流地正欢的时候，主持人已经站到了宴会大厅的台前了。
接下来的流程就比较无聊一点了，无非就是各方代表上台发言，内容也都比较官方，陈规对此是一点兴趣都提不起来。
当然，在场的记者朋友们倒是热情不减，长枪短炮全都对准台前发言的领导，记下领导的发言内容。
不过，因为今天的交流会重点在厨师之间的交流，所以官方发言虽然不短，但是实际上也不长，发言结束之后还回答了一些记者的问题，然后就直接进入今天的主题了，那就是中法厨师交流。
听到交流环节开始，陈规立刻精神了起来。
终于轮到他出场了。
陈规站起身来，向早已准备好的灶台的位置走去，双方参加交流会的人数分别是五个人，加起来虽然只有十个人，但是整个氛围却远比之前厨师交流大会的时候要严肃得多，而且也预留了更加充分的时间给众人发挥。
这对陈规来说无疑是一个好消息，因为他今天要烹饪的菜品相对来说更加复杂，如果时间不够充分的话很容易影响到他的发挥。
其他人也不例外，这么重大的一次交流会，每个人都拿出了自己的看家本领，菜品的复杂程度也可以说是一个比一个复杂。
行动最快的不是陈规，而是法兰西厨师代表团的一个男主厨，主持人刚宣布开始，他就一马当先地小跑到食材区挑选食材了，就连一向以速度见长的陈规都慢了他一步。
好在酒店准备了充分的食材，所以并不需要担心食材不够用，或者食材被其他人拿完了的情况，不然刚开始的时候竞争程度还会高许多。
对于今天要烹饪的菜品，陈规早已了然于心，进入食材区之后快速挑选起来。