然后又打给唯一已经在超市开出来的那家生鲜店。那边还有三包, 也都让留下了。 啧，早知道赶着再开两家了。 但开店也都有合适的人手。不然自己都不认得那些菜，还怎么卖？ 而且还得懂电脑, 知道怎么输人、收银。 亚城连成型的唐人街都没有, 可见华人不是太多。她送货范围都覆盖整个州了，才100家中餐馆。 而且她开的时薪也不会比去端咖啡高, 卖菜很少机会拿小费的。 所以来应聘的人不多。 她现在招了几个华人妇女，正在教她们使用电脑呢。预备下半个月再开两家店。 程澜又打给仓库的库管，也是让人进去全部查一下。 还好, 其他的货都没有问题。只有豌豆尖稀掉了十二包。 这就是还差四包。可以先把好的出给客人, 最后一家少四包再想办法。 这应该是个人行为。但上海店也有监管不到位的情况。 而且, 一群人集体作业, 旁人就没人看到？ 多半是多一事不如少一事, 看到了也没吭声得罪人吧。 程澜立即打给程龙, 口气还算平和地道：“有12包豌豆尖坏掉了, 应该就是下过水。在密封的袋子里坏掉、变稀了。是我大意了, 以后所有的货都得拆箱检查, 这样还能早几个小时发现并找补。以后你们的供货资格取消，转到广州店。” 程龙一惊, “老板——” “什么都不用再说了。” 程澜通知了王千惠这个消息, 并让她在内部进行通报。 然后她做了几个深呼吸调整情绪，致电送货路线上的最后一家餐馆说明情况并致歉。 “您看是给您补上四包豌豆尖, 还是免掉部分费用更能接受？” 她是独门子生意，想去别处买四公斤补上都不成。 那边想了想, “能免多少费用？” 少四公斤豌豆尖，可以把相关的菜下架。但能拿捏住这个程老板，肯定不能当烂好人平白放过。 后来每次送货都比第一次晚几个小时, 她可是寸步不让，不肯降价呢。 程澜陪着小心地道：“我额外赔偿您四公斤豌豆尖的钱。” 对程澜来说赔钱还省事些。一百多美元，比让国内加运其实还便宜点。 单独运的话不到21公斤也按21公斤算钱。 “那就赔钱吧。” “好的，谢谢。” 这样一来，三个店的人自然就都知道了。 程龙挂上电话直接朝下属发飙，“谁特么没做好最后的监督，让下过水的豌豆尖运出去了？” 最后查出来是请的一个中年妇女觉得经手的豌豆尖品相不好，和在家里时一样下意识拿去过了一下水。 她是卖菜的，下过水或者喷过水的菜看着要水灵许多。前提是当天卖掉、当天吃。 后来反应过来店里讲过不许沾水，赶紧捞起来甩干、晒太阳。 结果里头还是有残留的水分，毕竟豌豆尖不像土豆、西红柿那样，只有表面才会有水，好晒干。 而且处理土豆、西红柿也是用湿毛巾擦干净，不是直接下水去洗的。 但肉眼并不好看出来豌豆尖内部有水，就这么混了过去。 她怕挨说或者扣钱嘛，自然也不会讲出来。