十来天第一批选手就该到了。 不过，出去找人的六个退伍兵倒是都回来了。 这三个月他们也是把北方到处都跑遍了，充分发挥了做过侦察兵的特长找人。 那天拿回来报销的火车票贴在一起看着都好多。 而且路上还乘坐过拖拉机、牛拉车或者摆渡船等，跋山涉水的。 这种金额不大，或者老乡根本就没收钱。 就是找开拖拉机或者赶牛车、划船的‘司机’给签个名也报。 如今的人都还比较淳朴，而且刚退伍的兵也不至于干出伪造票据的事。 所以，之前就说好可以这么报销的，拿回来程浩也给报了。 有些‘司机’不识字，还是用大拇指摁的印泥。 程欢这个管住宿的把他们也安排到帐篷里暂住着。 马家院子才刚收尾，还要敞一敞才好住人。 现在还不冷，空地上住帐篷不是什么大问题。 目前，五名专业裁判已经签了出场的合同，订金都拿了。 一十五名大众裁判则还在甄选当中。 其实，随着吕大厨在程澜这里能挣到500——1000一个月，甚至最近几个月都到一千多了，他那些老同事对他羡慕的也着实不少。 停薪留职两年再回来，可能对涨工资有一定的影响。 但能用两年挣三四万，儿子的房子、车子就都不用愁了啊。 然后再回体制内，慢一点涨工资有什么关系。 一级、半级工资差距才多大？ 他们厨师评职称可不是看资历的啊。 纯是看手上的功夫，能到一级厨师就是一级厨师，能到一级厨师就是一级厨师。 甚至回归了单位，周末还能出去兼个职。 这日子别提多美了。 但是，如果没有人来请，他们又放不下脸面自己上门求职。 搞得跟沿门托钵似的。 而且当初舒主任来问，他们都是婉言谢绝了的。 所以，程澜这里请专业评判，很多人就心动了。 这一点也不掉份儿的，还有出场费可以拿。 因此请专业评判还挺顺利的。 一十五个大众评判，这会儿在报名。报名还挺踊跃的呢，说是周末要搞一次当众甄选。 有老顾客叫住程澜问道：“程老板，你甄选大众评判，以什么为标准啊？” 这话一问，很多人都看了过来，都挺感兴趣的样子。 程澜抱着手里的书道：“那你们觉得评判美食需要什么样的技能？首先要懂得吃，这就需要一条吃遍南北的老饕舌头；其实还要会描述和评价。不能肚子里有数却倒不出来。周末啊，我就让大厨做好吃的给你们这些报了名的顾客吃。你们吃了说得出个子丑寅卯来就可以了。一十五个名额呢，竞争不算大。有这两样本事，几乎稳进。而且，我们应该会长期搞这个活动。既可以甄选厨师，源源不断的注入新血。让客人时常能吃到新菜。又可以让这个活动有新鲜感。所以，大众评判应该也不是固定的。要有亮眼的评价才能保留席位。” 等和客人们说过，她把王千惠和其他享受副店长待遇的人都叫到办公室开会。 “这第一个店开到现在，算是打了一个样。这以后，我放在这家店的心思应该会逐渐的减少。如今店子还负债39万，账上备用金经过这半个多月，又有了三万。净负债36万！也不用