午就吃羊肉锅子吧?”
“不若把哥哥们都请过来,吃全羊宴!走,去小厨房。”顾夜甩去心中淡淡的思念。她本不是悲风伤秋的性子,很快调适了自己的心情,干劲十足地投入全羊宴的准备工作中。
除了给小白的羊肝脏,羊心、羊肺、羊肚、羊肠等羊下水,和头蹄肉,羊骨一起细火慢熬,煮成一锅养杂碎汤。汤汁熬至奶白色,汤稠如油,色酽如酱。这些羊杂碎煮得酥烂绵软,又没有腥膻之气,鲜美异常。
羊脊骨做成麻辣味的,炖得烂烂的,轻轻一吸,舌头一卷,肉便从骨头上脱落,鲜香味美,令人欲罢不能。
羊腿烤了两只,羊腿烘烤过程中加入了各种配料和调味品,形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻。烤制好的羊腿颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。
另外,还有红烧羊排、孜然羊肉、葱爆羊肉、羊肉烤串,以及大家都喜爱的羊肉锅子。羊肉切成薄薄的片,在秘制的锅底中涮上片刻,蘸上蘸料,别提多鲜美了。
对于属于肉食性动物的褚家兄弟来说,这顿全羊宴,简直不能再称他们的心意了。因为炖羊杂汤需要时间,全羊宴被顾夜改在了晚上。
雪纷纷扬扬地下着,明珠阁内却灯火通明,异常热闹。雪中被大哥操练的褚家兄弟得了消息,嗷嗷地一阵“狼嚎”。每次由小妹操刀张罗的宴席,绝对一顶一地美味。他们有福喽!褚大少心情一高兴,提前放过弟弟们。
褚家兄弟拽着同样被操练得不成人形的顾茗和李浩,匆匆回院子洗了澡换了衣衫——大哥不是人,大冬天把人操练得衣服干了又湿,妹妹闻不得汗臭味,就这么过去的话,肯定会被赶出来。
褚家六兄弟,带着顾茗和李浩,八个年岁不等的大小伙子,一起出现在明珠阁中。身材高大修长,面容俊秀,各有特色,看上去挺养眼的。
同住一个院子的褚老将军和顾萧两位老爷子,得了消息,踱着步子冒雪前来。褚老将军瞪起虎目,半真半假地抱怨孙女小没良心的,弄了好吃