当场骂人,出来后,我们把这个发现告诉了季琪,我们三个一起义愤填膺地骂道:“惟古于词必己出,降而不能乃剽贼。”
我看着门口贴着的菜单,真的是跟我们很像,只不过少了个每周特色菜,估计纯粹是以他的水平做不出来罢了。剩下的一些简单的家常菜,全都是一字不落的抄了下来。
不过中午按理说是来客的时候,但是他这边却门可罗雀,估计也是因为口味做的不好,开业优惠大酬宾之后,就再也没有了回头客。该,这就是抄袭的下场。
我们赶紧来到顾妈妈这边,告诉了顾妈妈这个事情,毕竟是内部培训人员出去干的抄袭,如果以后这里头还有后厨厨师辞职单干,估计会有更大的威胁。
因为现在还留着的这些厨师,技术都是还不错的,再加上也对菜单也更加的了解,估计要是出去单干,模仿出特色菜都不是什么问题,要怎么防止这件事情发生呢?
顾妈妈也意识到了问题的严重性,恨不得立马把后厨的人都拉来开个会,但是碍于中午客人多,先忍住了。她有点担心,因为上一个饭店就是被人挤兑黄了。
我想了想,有一个不算办法的办法,不知道有没有用,于是我对顾妈妈提议道:“厨师辞职单干这件事情,我觉得是没有办法阻止的,毕竟每个人都有更大的追求。
如果有厨师想离职单干,要不然先问问他们愿不愿意开连锁店?这样他们也算是分店的老板,赚的钱也会增多,宣传的还是我们的牌子,还不用担心我们的牌子被抄袭。”
顾晓倩在一旁补充道:“我觉得可以直接作为一个晋升渠道。只有表现很好的厨师,才能获得开连锁店的资格,连锁店的资质只给培训过的这些厨师,外人接触不到。”