等夜幕降临之时，孟南乔才窜进隔壁的食肆，问起他们商人税收的事。
李大柱直言道：“你们那个村长估计是想从你这坑钱！”
“怎么说？”孟南乔忙问。
李大柱道：“我们既然已经从了商，赋税自然不会交给村长。”
李娘子满面愁容，说：“估计再有两天，这条街的主事人，就该来收税了。”
孟南乔又问：“那他把税收了，交给谁啊？”
李大柱挠了挠头：“自然是交给里正大人，然后里正大人再上交给县令大人。”
果然就如李娘子说的那样，没过两天，就有一个四四方方的中年人，身后带着一群打手，开始挨家挨户收钱。
孟南乔最后给了五两银子，心都在滴血。
滴血都不止有孟南乔，整条街的人多如同霜打的茄子，气氛低迷了不少。
李大柱强扯出笑容，安慰孟南乔：“唉！我们商人赚的多，赋税也会多，每年都是这样，习惯就好，习惯就好……”
孟南乔捂着胸口，还好和喜相逢的交易是私底下进行的，要不然交税交的更多。
鸡蛋糕的模型已经拿回来了，虽然不说完全一模一样，但基本上与二模相像了。
但是在这个特殊的日子，特殊的时刻，孟南乔丝毫没有动手的欲望。
这个低迷的气氛，一直持续了一晚，等到了第二天，才渐渐散去。
孟南乔又充满了干劲，开始折腾这个鸡蛋糕。
鸡蛋和面粉调和到一定比例，再加上白糖，然后给模型上涮上一层油，最后把这一碗浆糊糊全部倒进去。
孟南乔把两面合上，放在火堆上开始烤。
有过一次失败经历之后，孟南乔吸取教训，时不时就给这个模具翻个面。
直到最后，有一丝丝香味传出，孟南乔知道，应该是快要大功告成了。
又烤了一会儿，孟南乔才把模具打开，把里面的鸡蛋糕倒在盘里。
孟南乔把模具扔到一边，拿起筷子浅尝了一个，嗯！没错了！就是这个味儿！
就连还在床上熟睡的三个崽崽，也闻着味道起床了，衣服都没穿好，就跑到灶房。
看着盘子里的鸡蛋糕，三个崽崽馋的直流口水。
孟南乔带着满满的成就感，给三张小嘴里面一人塞了一个：“怎么样，好吃吗？”
“好吃！”
孟南乔：“这个也是鸡蛋做的哟！”
三个崽崽：“……”
三个崽崽：“我还要吃！”
孟南乔调了一大盆面糊糊，开始大展身手，几分钟一锅，几分钟一锅，没一下子就堆了满满两大盆。
孟南乔把所有的面糊糊都做了之后，才去开店，然后把那两盆鸡蛋糕放在柜台上。