“三姐快看,快看,还真能把筷子立起来。”
梅香把打发好的奶油端过来,倒出一半在刚刚桂香拌好蛋黄面粉盆里,拿起筷子就要搅拌。
“小姨,要翻拌,不要使劲。”晓兰连忙阻止。
“噢,这样吗?我还寻思怎么这里就写翻拌,上面的是搅拌的。这么看来还真是不同啊”说着把剩下的都倒进去,翻拌均匀。
看着红岩把小碗都摆在了锅台上。
“可以倒进小碗里了吗?”梅香下意识的去看晓兰。
“在碗里抹点油。”晓兰说完抿着嘴唇,好像越说越多了。
“对,你姥姥蒸鸡蛋糕的时候就这么弄的,说不会粘到碗上面吃起来还格外的香。”
弄好盖上锅盖,桂香又找来湿布,搭到锅盖缝隙大的地方。
这个锅盖还是分家以后做的木头盖子。晓兰试过一半的锅盖都拿不起来,所以为了方便才做成两个半圆的吧。
奶奶家还在用高梁秸秆串起来的大盖子。
古人的智慧也是令人很佩服的。能很好利用现有的资源,满足自己的生活需求。
到了20分钟才停火,桂香和梅香都怕蒸不熟。比书上写的多了5分钟。
在大家期待的眼神中,梅香打开了锅盖。
“真香啊”晓兰站在后面感觉香味扑鼻。
梅香用手扇了扇水蒸气,用手按了一下蛋糕,蛋糕随着手松开迅速回弹。
“好了。熟了。”梅香用布包着碗快速的端出来。
5小碗黄澄澄的蛋糕出锅了。几双眼睛齐刷刷的看向桂香。
桂香拿出刀,把一块蛋糕分成了四块。
这久违的味道,美极了。
红岩两口吃完了。又看向了妈妈。
“太好吃了,妈妈还能再分一个吗?”
“等一等,妈妈用秤称一称还剩的这四个。”
桂香拿过秤称了一下盘子,又把蛋糕放上去。计算一下。
“哎呀,算上咱们吃的,差不多有一斤。”
“没有鸡蛋了,不然咱们还能再做一些。”桂香惋惜的说。
“三姐,咱俩算算刚刚的一斤用多少钱?”
桂香拿过纸笔写起来“鸡蛋6个3毛,面粉3两6,钱还有票,算1毛,白糖2两1毛5顶多6毛钱吧。”
“三姐,咱们这个可比供销社卖的好吃多了。”梅香欣喜的看着桂香。
“你也想做好了拿去卖?”
“别着急,咱们还没有鸡蛋,去卖还得准备油纸。这些都需要先准备好。”桂香想了想。
“先拿两个回去分一分,剩下的两个,看你姐夫回来给不给孩子他奶送去。明天咱们再多做点。”桂香用纸包起两个递给梅香。
“三姐,不着急走,我帮你收拾完了再走。”说着舀出锅里的热水开始洗刷起来。
“吃过饭,让娘去村里换鸡蛋吧?”梅香想着赶紧做出来好去卖。
“还是让二嫂去吧,娘小脚走多了别累着。回家你问问娘,油纸让小弟捎带回来。我去拿钱和票,还有白糖也得买。”桂香把钱和票塞给梅香,催促着让她回家。
“不留你,快回去吧,别振翔回来了,又走了。”
一听桂香如此说,梅香捧起蛋糕就走。