饭尝尝：
蒸米时米水比例100：95，即100毫升大米，用95毫升的水。水多了，再好的大米也没有味道，水少了，米中的甜味出不来。
如果不知道具体哪种米好吃，在此简单提供几个信息：新疆的羊脂米，口感挺独特；广东韶关马坝的油黏米也不错；还有吉林江蜜蜂镇清代皇家贡米，品质也非常不错。
如今各种科技与狠活太多了，养鱼的放硫酸铜，养鸡的放各种抗生素，面粉里也有增白剂，外面的面条饺子皮有的还用甲醛来保持不坏，想吃到好东西确实不太容易，愿食品越来越安全，我们越来越健康。
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OK，我们言归正传，视线继续回到【高压擂台】的赛场……