过了两日，杨主事他们带着江月定下的果子上了门。
江月照常的解开麻袋上的绳子，看了看她的菠萝和芒果。
只不过…解开其中一袋时，江月发现了新鲜东西，拿出来仔细一瞧，见是棕褐色的圆形东西，这是给她带来了椰子？
“杨主事，这东西是……”
“小老板，这是我们带过来给你尝尝味的，海岛那边人都唤它椰子，可以把外皮打开，喝里头的汁水。”
“小老板，我们都喝过了，这椰子水喝着不错，清甜清甜的，便想着给你们带些过来，让你们也试试。”
听商队里的老六兄弟这般说，江月谢过了商队大哥们的好意。
“这有什么好谢的，要不…现在就将椰子开了，你们尝尝味道？”
杨主事这般说，江月也没拒绝，让李玉去厨房拿了刀出来，由杨主事他们将椰子开了。
先将椰子的外皮剥去，再用刀用力的剁开个小口。
开完口，杨主事还让江月走近，让她看了看椰子里头的模样。
“我们之前就是这般喝椰子水的，开了口便将里头的椰子倒在碗里，一口喝了，滋味还不错，这椰子水自带甜味，喝完嘴里还有股椰子余香。”
杨主事说完，将开了口的椰子递给江月，让她往里瞧了瞧。
江月伸手接过，透过开口，看到了里头椰子水和白白的椰肉。
“小老板可看清了？这椰子水可以直接喝。”
说完，杨主事他们又开了几个，将椰子水倒进大碗里，给酒楼的大伙分了些。
江星得了一碗，谢过杨主事后，张开小嘴就喝了一口，果真如杨主事所说，这唤作椰子水的东西，喝着有股清香，带着一丝甜味，喝着清爽可口，一点不觉甜腻。
“杨主事，这个水的味道是挺好的，喝完嘴巴还香香的，嗯……跟黄梨和杧果的香味又是不一样的。”
“是吧，我也觉得，我也是喝着觉得味道好，才给你们带了一些。”
一旁的商队大哥们跟着点头，其实这椰子一直都有，一整年都能喝到这般清甜的果子水，只是热天里数量最为多。
而这椰子水味道是不错，个头瞧着也大，却只能喝到一些甜水，海岛也离得远，杨主事他们便一直没将椰子带过来。
这回带来，是因着要固定给江月带些黄梨和杧果，而现在椰子的数量又多，杨主事他们便顺道给江月带了一些过来。
江月听着这些，拿起桌上的空椰子看了看，只一眼便看到了里头的白色椰肉。
这椰子，可不是只能喝水。
“杨主事，其实……我以前在书上看过，这椰子还能炖鸡的，就是我没做过，不知道味道如何。”
江月这么一说，商队大哥们顿时来了精神，这椰子竟然还能炖鸡？他们之前平白浪费了好些。
江月见他们甚为可惜的神情，笑了笑，只开口说道。
“我也是看来的，从没做过，也不知道味道如何。”
“诶，小老板跟我们说这儿，你做得定然好吃，这些椰子便拿去炖了吧，要是味好，下回我们再多带一些过来。”
江月应声后，将剩下的椰子和椰子水带到了厨房，准备做她的椰子鸡。
先将处理好的鸡子剁成块，放入葱姜料酒焯水去腥，捞出后，放置一旁。
随后起锅，拿来椰子，将剩余椰子水倒进锅里，再将椰子破开，取出里头的椰肉，切成条状后，和焯过水的鸡肉一道下锅，加入适量的红枣，枸杞。
最后倒入清水没过鸡肉，江月盖上锅盖，只等着大火烧开，再改成小火慢炖，细细煨着。
觉得时辰差不多后，江月掀开锅盖往里加了些盐。
只掀开锅盖的功夫，她便闻到了一股淡淡的椰子清香，带着鸡子的鲜味，闻着诱人。
加好调味料，江月赶紧盖上锅盖，让它继续焖