中午的碱水粽外带的多，江母赶紧让人用油纸包了些白糖，搭着碱水粽一起卖。
“老板娘，你这粽子旁边放着的小包东西是什么啊？也是吃食？”
“是白糖，碱水粽不是没味吗，搭着白糖，更好吃些。”
客人们一听江母这么说，都觉得有理，纷纷加了两文钱，多买了一包白糖带着，准备搭着碱水粽吃。
就这么卖了一个午市，一个午市的时间，新品碱水粽卖的是最快的，之前受欢迎的豆沙和咸蛋黄肉粽，相比之下，卖得就慢了许多。
“大娃啊，我们明天多做些碱水粽吧，我瞧客人们更爱吃一些。”
“江姨，我在厨房忙活儿的时候，也感觉出来了，明天我再多做一点。”
第二天，王大娃真就多做了一大锅，不过还是不够卖，午市时，碱水粽还是最先卖完的。
“老板娘啊，你们再多做一些呐，昨天的碱水粽真的好吃，关键还顶饱。”
“是啊，我昨天下午忙活完，休息时吃了一个，直到晚上下工回去，肚子都没饿嘞。”
吃过碱水粽的客人都点点头，碱水粽更顶饱，他们是感觉出来了的，可这是为什么呢，明明之前的粽子也是粽子，里头还加了油乎的馅料，吃着却饿得更快些。
“应当是因为碱水粽放的糯米多吧，而且相比起来，碱水粽紧实多了，瞧着大小差不多，真实分量却是有差的。”
“好像还真是这样哈，咬着碱水粽的时候，明显更有嚼劲，紧实。”
大概弄明白碱水粽为何更管饱后，食肆的粽子生意更加忙活儿，老客们来食肆吃完午饭，定要买上一两个碱水粽带走。
这样一来，堂吃加上外带，头两天下来，就卖了不少米粽出去。
等到江月下工回来，江母便将这好消息告诉了她。
“阿月，我们这两天卖了不少碱水粽呢，客人们都说它简单好吃，又管饱，每回都是最早卖完的。”
“卖这么好啊？”
“嗯，卖得真真是好，都有些包不过来了……”
江母说着，突然“哎呦”一声。
“阿月，我记起来了，你前两天说过的，就是明天了吧，明天酒楼不做粽子生意了，那应该会有好些客人，来食肆买粽子。”
“都来的话，还真不知道，能不能忙得过来嘞。”，江母有些担心。
“应该是能的，酒楼里的客人，还是会在酒楼吃饭，他们要真去买，也是吃完饭以后，那时候食肆的客人，大多已经吃完午饭去上工了，所以忙能忙的过来，就是要多做一些粽子备着。”
“那也好嘞，只要不挤在一块儿，慢慢忙，总是能忙过来的，到时候我让大阳他们过来帮忙就是了。”
第二天，江母他们一早就起床，去了食肆忙活儿，预想到今天的粽子生意会更多，江母在早市忙完，便没去歇着，而是喊来江阳他们，帮着多包了一些粽子出来。
今天的情况倒真跟江月说的差不多，从酒楼过来的客人，大部分都是午市后才过来的，从时间上就跟食肆的老客错开了，江母他们完全忙活儿的过来。
就这样卖了两天，食肆的粽子生意稳定下来，江月的小龙虾买卖，也要开始打算了。
晚市下工，江月便跟江家人说了自己的打算。
“我想着，之前虽然没有人吃小龙虾，但它毕竟是肉，村里人知道我们要拿它做吃食生意以后，他们肯定也会试着煮着吃的，那我们为了多收些小龙虾回来，给的文钱便不能太低了，要稍微高些。”
“就一斤六文的收着吧，然后四斤一百文的卖出。”
一斤六文，这价钱给的真不低了，搁镇上买肉，都能买上二两，村里人肯定愿意帮着多捡虾子。
见江家人对给的文钱没意见，江月继续说道。
“爹，你明天早些回村里看看吧，先去之前的小山沟里，