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第492章 干豆角烧肉(1 / 2)

“你们不急着买小母鸡吧,都先进来坐会儿,我们食肆还有些吃食,要不要吃些填填肚子?”

江母将门口的邻居,招呼进食肆,邻居们相继进了店里。

“吃的就不用了,我们都是在家吃过才来的。”

这个邻居说着话,也没急着坐下,而是摊开手里拎着的篮子,递给江母。

“江家的,这是我的一点心意,虽然不是值钱的东西,但我想着,你们做吃食生意,应当能用到。”

还没等江母开口说什么,一旁的另一个邻居,也掀开了手里拎着的篮子,说道。

“我带的东西跟你的一样诶,我也带了一篮子来。”

“巧了不是,我带的东西也一样。”

“我的也是啊,怎么这么巧,都带的一样。”

“我的就不是了,我带了些鸡蛋过来。”

“我的也是鸡蛋。”…………

江母看着桌上,满满四篮子干豆角,两篮子鸡蛋,还有两篮子干菇子,“哎,呦”一声。

“你们过来就过来了,怎么还带东西,也太客气了些。”

“一些自家晒的干货而已,真没什么的,你们才是不要客气,一定要收下啊。”

见邻居们如此,江母只好乐呵的收下,再就让江父拿来自家篮子,将这些干货和鸡蛋收收好。

邻居们拿回自己的篮子,想到还在集市上等着她们挑选的小母鸡,就打算跟江父江母告别,往街上去。

“我跟你们一起去吧,反正现在店里也不忙。”

江母说罢,就让江父看着店里,她自己则真的跟着村里的邻居,去集市上逛了一趟。

在她们买鸡子时,江母记起了之前她在柳溪村养的两只母鸡,原本也是爱惜的养着,就指着它俩多多下蛋呢,不过后来他们一家搬来镇上做吃食生意后,这两只小母鸡便送给江阳的李师娘养了。

如今两三年过去,那两只鸡子现在也还好好的呢,听李师娘说,它们吃得多,下的鸡蛋个头也大。

知道之前的两只鸡子还在好好生蛋,江母还挺高兴…………

陪着村里的邻居们逛完集市,江母才回了食肆忙活午市的生意,得空后,又和江父一起,将村里人送来的干货带去酒楼。

“阿月,这是村里的邻居们早上刚送来的干货,你看看能不能用得上。”

江月掀开上层的布子,发现是些干豆角和干菇子,直说用得上。

“这俩都能用来烧肉吃,味道不错呢,爹娘晚上过来尝尝?”

“不了,我们晚饭就在食肆吃了,要是真馋干豆角的味道,到时候再去集市上买一些也行啊。”

江父江母说完,就拎着从食肆带来的篮子,回了食肆。

江月在他们走后,去了厨房,将这四篮子干豆角,用清水泡着。

到了晚市,江月的干豆角也泡发好了,她将干豆角洗净,切成段放在一旁备用。

拿过一块肥瘦相间的五花肉,切成块状,照着之前红烧肉的做法,将五花肉下锅,炒糖色。

再将切成段的干豆角下锅,加入适量的调味料翻炒均匀后,倒入清水,盖上锅盖,小火慢煮着。

等到锅盖飘出阵阵香味,今天的干豆角烧肉就能出锅了。

晚市时的第一桌客人,是赵朱老板,他俩原本约好今天来酒楼吃大份的鸡公煲。

不成想刚进酒楼,就闻到了不一样的味道,问过李玉,才知道这是今天的新品炒菜,干豆角烧肉。

“新品炒菜啊?要不…老赵,我们吃炒菜吧,鸡公煲明天再吃。”

赵老板毫不犹豫,对着朱老板连连点头,表示同意。

“就吃新品!”

如此,一会儿子功夫后,赵朱老板的桌上就添了道干豆角烧肉。

原本干巴紧实的干豆角,经过清水泡发,小火慢炖,现在已经松散开,浸在鲜美的肉汁里。

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