江月这一下午都在跟房牙子谈买食肆的事情，还真将出门时找的借口给忘了。
所以等江月两手空空回到食肆，她也完全没想起来这回事，倒是江母一直记得。
“阿月，你怎么去了这么久才回来，诶，你不是去买纸张和墨的吗？东西呢？”
“这…今天纪大哥那里没货呢，我就在镇上逛了逛，这才回来的晚了一些，我明天再去一趟吧，明天再买也没事。”
江月本来想将这买食肆的事情，跟江母说了。
但又想着，明晚要是拿出房契，江母他们肯定会吓一跳，那个画面想想就好玩，江月也就忍住不说了，就等着明晚再说吧。
在镇上耽搁了好一会儿，江月现在也就没有休息的时间了，洗完手，换上工服，江月就去了厨房，将腌制好的烤鸭放在烤炉里，烤了起来。
昨天做成功了烤鸭，那她今晚肯定是要拿来卖的。
她要多做吃食，多挣钱。
在准备配菜的时候，江月今天切了些大葱放着，虽然她自己不喜欢裹着葱吃，但有的客人就喜欢大葱的味道。
等晚市的客人到了后，江月便将这几只烤鸭片好皮后装进盘子里，再用另一个盘子装好配菜，一个小笼屉装些荷叶饼，最后用小碗装些甜面酱，就让江父江母他们端到了包间里。
“这…瞧着像是鸭肉？”
“确实是鸭肉，阿月说这菜叫烤鸭。”
江父将这些盘子都放在圆桌上后，还跟客人们说了下，烤鸭的吃法。
“这烤鸭还要包着吃？我先包个试试。”
这位老板说完，就按着江父说的步骤，包了一个烤鸭尝了尝。
其他的客人们，也怕自己落了后，便也赶紧动了筷子。
有的客人只喜欢吃肉，便没加那些配菜，有的客人则是全都加了一遍，饼的个头瞧着也就大了许多。
但这烤鸭的味道却是客人们都喜欢的，没过多久，今晚这一大盘烤鸭，也就吃完了。
江月见着晚上客人们对这烤鸭都喜欢极了，便打算明天午市开始，店里也开始卖烤鸭。
不过卖是要卖，但肯定不能跟晚市时一样，卖的太过精致。
江月想了想，便决定将这烤鸭切块，分成几份卖，一份里再加一样素菜，一个卤蛋，一碗汤类，也就是烤鸭套餐饭了，价钱则跟之前的一样，还是十八文。
想好了午市时怎么卖烤鸭，食肆里的晚市生意也结束了。
江月回到家后，倒没急着洗漱，而是从床底下拖出了一个瓦罐子，将里面的银钱倒出来数了数。
九月已经过半，这前半月的生意跟前几个月是差不多的，所以江月在拿走一百两银子后，瓦罐里还剩了近百两银子，这比起以前最穷的时候，可是富有了好一些，江月对即将花出大笔银钱的不舍心痛，也就好了许多。
第二天一早，江月怀里揣着一千一百两银票，手里拎着一百两银子，就这么出了门。
等她一到院门口，跟江母她们集合时，江母一眼就注意到了她手里拎着的篮子，便小声的凑在江月耳边问了问。
“阿月啊，你这篮子里拎的可是银子？又要去镇上换银票了。”
江月只能点了点头。
“不多，只有一百两，早些换了，也方便存着。”
江母听到这个也就没再说什么，只想着今天要是江父没空陪阿月去钱庄，她便跟着去。
江月这时也没注意到江母在想什么，她只希望今天一切顺利，好让她把食肆早点定下来，也就能早点安心了。
一到食肆，江月便将这篮子放好，准备开始做早市的吃食。
刚做好准备功夫，鸡鸭贩子就把定好的三只鸭子送来了，江月付好银钱，又让他明天再多送一些过来。
“我知道了，小老板的生意是越来越好了啊，这每天要的鸡鸭是越来越多了。”