陆念笙在大木盆里把水得温度兑好，周衍就拎着一大背篓的辣椒走过来了。
将辣椒放入木盆中清洗干净，捞出来晾干水分。再放入大坛子里，倒入凉白开，放盐和糖。
周衍看陆念笙放糖，也是一阵好奇。
“媳妇儿，为什么要放糖，不会甜吗？”
“当然不会，我放的糖不多，放多了才会甜。而且我放糖是为了提鲜的，到时候你尝尝就知道了。”
将坛子密封好，先把辣椒腌制几天，再将萝卜放入坛子里，这样萝卜就是辣的。
等弄好腌辣椒，陆念笙站起来，感觉腰都不是自己的了，那叫一个酸爽。
活动了一下，缓过来以后，指挥周衍洗了一百斤红辣椒，放进竹筛里面晒干，磨成粉留着用。
万溪村的人十分喜欢吃辣，除了每年分粮分的辣椒，好些人都在自留地上种辣椒，平时没菜就炒一大盆辣椒下饭吃。
这个数量，陆念笙也是经过计算的。十斤新鲜辣椒可以晒出两斤干辣椒，而一斤干辣椒差不多可以磨出六两辣椒粉，所以说一百斤新鲜辣椒是没有多少辣椒粉的。
新鲜辣椒经过一星期的晾晒，全部都干了，陆念笙先把辣椒全部装好放进空间里面，还挑了些种子。她问过周衍，周衍说过几天再磨，这个不急。
周衍今天去城里了，因为之前定制的东西时间到了，他要去拿。还带上了一些布票、肉票。
这次陆念笙没去，因为周衍昨天晚上就问了周大伯借了自行车，今天一大早天还没亮就出门了。他要赶早市，到供销社里面买些猪肉。
到了县城，天已经微微亮。
周衍先去供销社买猪肉，到了供销社。
门口已经站了好些个人准备买肉，看着那架势，就像是一开门冲进去要买一头猪似的。
等供销社开门以后，一群老太太一窝蜂的涌进去，周衍最后才进去。就看到肉摊前面挤着很多人。
周衍挤不进去，他拿着票据先去了另一个地方，去拿涮锅。
一手交钱，一手交货。看过质量以后，重新开了个票据，正准备走，看到架子上摆着一个陶瓦罐。
问了下价格，不要票，三块钱一个。
周衍一听，就拿下了。
把打包好的陶瓦罐和涮锅放进背篓里盖好，才往猪肉摊走去。
再次到猪肉摊的时候，已经没几个人了。
周衍看了看，虽然很多人买了猪肉，但肉铺上的猪肉还剩很多。走近了还听见肉铺的老板在念念叨叨的。
听他的意思，就是前面那群老太太卖肉挑三拣四的，嫌这嫌那，太难伺候了。
周衍只当没听见这话，他上前买了些肥肉，几条五花肉，几块里脊肉，还买了一个猪肚，一副猪大肠，还有几根排骨。
这些都是陆念笙指定要买的，这也是周衍起大早，上县城的原因。
他还看了看猪骨头，肉铺的老板看周衍买了那么多肉。
“同志，我看你买那么多肉，是打算拿去买还是怎么？那么多肉吃的完吗？”
周衍一听，神色没有任何变化，回道：“大哥，瞧你说的，哪能啊。这不村里离县城远，难得来一趟，给村里人稍的。前几天村里刚分了粮，这不来割点肉。再说，这年头干那事儿被抓了可不是什么小事儿，我这还有家要养，犯不着干那事儿。村里分的粮，一家少吃点，也能熬过去。”
“也是，这年头咱老百姓就等着分粮了，瞧你也不容易。来，这些大骨头就送你了，下次还来我这儿买肉。”
“那怎么好意思，这骨头上还有好些肉呢。”
“拿着，我也是诚心和你交个朋友，村里头能放心让你帮忙带肉的，肯定不差。我姓王”
“那行，王大哥，我就不和你客气了，我是红旗公社万溪村的人。”
“万溪村，我知道啊，你们村长是不