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第45章 生豆芽(1 / 2)

很快,夏收结束了,大郎等八个读书的孩子又回到了县上的私塾读书。今年的粮食产量很好,人人笑开怀。

五月初,家里人开始给高粱、荏、麻、棉花追肥,每天早出晚归的。五花想要去看怎么追肥,跟着爹去地里看了看。发现高粱苗种的很稀,一棵和另一棵相距很远!五花试着量了量,嗯,自己得走三步,才能到第二棵苗,大人的话,就是一大步了。这也太远了吧?五花看着爷爷带着四个爹,把提着的笼里的土肥,用木勺挖一勺,放在高粱苗根的旁边,后面,四个娘用锄头,锄起旁边的土掩埋,并把高粱苗旁边的地上也锄一锄。

五花看着,好奇的问:“爹,土肥放那么远干嘛?”

“放的远,高粱苗,就不会被烧死,就会使劲扎根,才能吃到土肥啊!根扎的深,高粱才能长的壮,长的好!到时候,才能收多多的高粱,我们有饭吃!”

“哦。”

五花应一声,在地里小心地转来转去,发现高粱苗是真的很稀!在现代,小时候家里也种过,没这么稀。哦,那时候已经是八九十年代了,有化肥,估计是肥料足吧。每年夏收,麦地还要种糜子谷子和黄豆,赶得很急,追天气追时令。唉,从古到今,农民都是最苦的!

“爹,夏天,麦子收了,种啥呀?”五花好奇的问。

“不种啥!深翻地,晒晒土,让地缓缓,要么明年种高粱,要么秋天种麦子。”

“不种荞麦吗?嗯,萝卜白菜也很好吃啊。”

“麦地里火连麦太多了,种荞麦凉凉地。种的太勤了,地里肥力跟不上,种再多也白搭的。萝卜白菜种够吃就行了。”

“爹,种多些萝卜白菜,冬天可以卖啊!”五花看着爹说。

“以前卖过,不好卖啊!大多数人家,家里有地,有农庄,人家基本不买菜!咱卖的,人家都有啊!没地的人家,有老家的族人,也不会光顾咱。”满粮耐心地说。

“都有,人家不买!那就卖没有的!没有的!”五花正想着,突然,瞄到了远处一片地,长的不是高粱,小心的走过去仔细看,嗯,黄豆苗,黄豆?豆芽!有办法了!五花乐呵呵跑到爹跟前,问:“爹,有卖豆芽的吗?”

“豆芽?是啥?”满粮好奇的问。

“就是,嗯,让豆子长出芽,可以当菜吃。凉拌、炒,都行的。”五花急着说。

“没听过啊!呵呵,你回去试试,爹给你取些黄豆,再给你们炒一些吃!”满粮小心看看大哥和爹,小声说。

五花眯眼,也低声说:“好!回家就生豆芽!”

当天回家,满粮去放粮的地方,挖出五碗黄豆,老爷子看到了,哼了一声就走。满粮给了五花一碗,剩下的拿给媳妇,让她炒炒,嘴里有个嚼头。

五花端着黄豆,找大姐二姐三姐帮忙捡出烂豆,一会儿就捡好了。五花又端着碗去灶房找娘了,大花跟在后面,也跟了进来。大花把手里端着少半碗的烂豆,放进木盆里,和准备炒的豆子放一起。五花看见老娘正在舀开水,急得大叫:“我也要开水!给我舀一勺。”

“五花,别喊了。大花,给我取一个小木盆来。马上给你舀开水,不过,让你大姐弄,你别沾手。”五花娘叮嘱着,见大花拿来木盆,就舀了勺开水,“大花,看着点五花。”

“大姐,把小木盆端出来,放在咱屋里。”五花看着木盆对大姐说,“嗯,还有木勺,拿一个。”看大姐都带好了,五花又端起捡好的黄豆跟了上来,一起进了屋子。

大花把木盆放在方凳上,看着五花,“五妹,你要怎么做,你说我做。你可别想着动手啊!”

“我不动手!嗯,你先用木勺舀起水,再倒下来,反复几次,直到水烫手,但能快速放进手指为止,然后,倒进黄豆,泡一晚上,明天早上,倒掉水,用布压实黄豆,放在咱屋里。嗯,就这样吧。”

大花按五花说

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