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缆镇的江湖(附录漫谈中药保健(162))(3 / 3)

花)。

三、山药玉米汤

食材:山药200g、甜玉米1根、花生仁30g。

做法:

1、山药去皮洗净切块,玉米洗净切段,花生洗净。

2、玉米和花生一起入锅,加适量清水烧开,再放入山药,小火慢熬半小时左右即可。

四、五红汤

食材:红枣7颗、红豆1大把、红皮花生1把、枸杞1小把、红糖适量。

做法:

1、红豆浸泡1晚,红皮花生用水浸泡半小时;

2、红枣清洗后去掉核,(因红枣核燥热,所以去除后才没那么上火);

3、将红豆、红枣、红皮花生连同泡花生的水一起倒进锅里,加适量清水(喜欢喝汤的多加水),电锅炖煮1个半小时,其他锅大火烧开转小火煮一个小时;

4、关火前10分钟放入枸杞、红糖,待融化即可。(枸杞要最后放才不会破坏营养)

冬季草木凋零,万物潜藏,我们人体也要顺应自然规律,使体内阳气得以潜藏为根本,合理饮食以待来春。上面这4道菜,入手方便,口感清爽,是真正的“养阳”菜。

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