当前位置:UU小说网>科幻灵异>快穿之我的心里只有生命值> 第17章 知青下乡记17
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第17章 知青下乡记17(1 / 2)

买了很多东西没有办法过明路,也不敢在李艳面前拿出来。

趁着最后一天休息不用上工。

一大早收拾家里的东西,打算给原主城里的家人寄去一些,下次回信就当给自己买的东西过明路。

山上的采回来晒干的蘑菇,木耳,枸杞,还有自己种的萝卜干。

那么多种泡菜,舍不得泡菜缸子,最终还是选择了豆角,当菜吃也可以用作零食。

这回的信上把爱国爱丽的也一并说了,明言希望能够得到他们的一点支持。

下午回来打算把代替牙膏的薄荷粉制作出来。

每天早上都是用的盐水漱口,十分难受。

本来想做竹炭的,就碳制作这个过程就太耗时间了。

之前收集晒干的野薄荷叶放入石臼中捣成粉,放在碗里晃一遍,表面不够细的再捣一遍。

最后按照比例将苏打粉和盐放进去拌匀,简易版的牙粉就制作好了。

早上放的四个木桶水在院子嗮,下午做牙粉又煮了一锅水,两个小家伙被江小鱼轮流用肥皂洗了一遍。

洗干净的两个小家伙又被扔去了隔壁。

“花婶,我找刘匠人定做了个小石磨,一会做豆腐,你要换点吗?”江小鱼把爱国爱丽放进了堂屋跟大壮大虎玩,就去厨房找花婶。

“哎呀小鱼,你还会做豆腐呀!”花婶放下手里的抹布。

“我嫂子会做,我边上帮忙跟着学了。”江小鱼借口说。

花婶拉着江小鱼得袖子问, “你这豆腐怎么换,镇上太远,好久都没吃过豆腐了。还真是想的紧。”

豆腐不经放,大队上的供销社是没有卖的,只有一些生活必需品。

“一斤黄豆,两斤豆腐。”江小鱼主要还是想让自己改善伙食,少了不好做,多了吃不完,花婶帮自家良多,想着拉着她一起凑凑。

一斤黄豆可以出三斤豆腐,豆渣可以做豆渣饼。

镇上供销社豆腐价格,和一斤黄豆的价格是一样的。

花婶听觉得很是划算,连忙去称黄豆。

“花婶不用着急,我要到晚上才能做好,这不是把孩子放你这帮忙看下。”

“孩子放这,你尽管忙去。”将一斤黄豆装进大碗里递给江小鱼,就把她推出了门外。

看着花婶家紧闭的大门,江小鱼摇头失笑。

回到家中,洗好石磨。

将昨晚泡好的黄豆洗干净,5斤水磨成生豆浆,盆里放入纱布,分次过滤出豆渣,挤干得豆渣放一边。

放入锅中完全煮透,豆以后越煮越香。

静置五分钟,两勺半的白醋,配半碗水。

等到表面出现一层豆筋,挑起豆筋,晾干了就是我们常见得腐竹。

接下来将醋水分次倒到豆浆里,画圈圈转动,慢慢就能看见豆浆里面出现絮状的豆花,越搅拌越明显,继续上火加热。

让豆花充分凝结,凝结好够可以看到锅里明显的分层。

上面那层是酸浆。可以密封起来发酵,以后可以用来点酸浆豆腐。

接下来将豆花过滤出来,找出刘匠人给做的豆腐板,铺上纱布,将豆花倒上摊平放,盖上盖,上面放了几个重物。

半个钟,不嫩也不是很老。

豆腐就制作完成了。

这是江小鱼头一回做,当初在网上看到视屏,只是觉得好简单无意中记下来的。

打开纱布的她是忐忑的。

居然成功了!

江小鱼喜悦又自豪!

三分之二的豆腐切块装回之前拿回来的碗中,脚步轻快的去接自家娃。

第二日。

昨晚李艳没来吃晚饭,可以她居然没有吃这么好吃的青菜豆腐汤,可以了。

她去隔壁红枫大队陪陈昌松打结婚报告申请,顺便在那边吃饭了。

今早过来吃早餐才得瑟的向江小鱼炫耀

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