年后火锅店也准备开门营业，顾青芷一早就来到店里。
开始忙碌的众人看见顾青芷进来行礼问安，“小姐好。”
“你们自去忙吧。”顾青芷摆摆手说完对风和道：“风和，你拿上账本跟我上楼。”
“是，小姐。”
风和把账本递给顾青芷后开口道：“小姐，现在店里的生意持续稳定，倒是没有我们一开始的担忧，上月因为店里寄卖了蛋糕，来的人更多了些，上月除去成本共盈利四千四百五十二两。”
顾青芷粗略看了一下账本没有太大出入，左手轻轻敲着桌面思索一会交代道：“风和，你按照我说的把这两个月的盈利分别给各家送去，国公府二成，二皇子二成，宋大人一成，李将军二成，顾家一成，剩余一成是我外祖父家，以后店里的盈利每半年给各家送一次。”
顾青芷想了想又交代了几句，“二皇子和国公府的银子分开装，但是一起送到国公府院子，交到老国公或者国公爷肖大人手上，给的时候交代清楚，除非这两人另有安排，否则不予把钱交予其他人，另外我外祖家也是单独装，交给我就行。”
“是，小姐，小的一定办好。”
“接班的人培养的怎么样了？”
“回小姐，风默脑子灵活，遇事也机灵，小的认为可用。”
“那你去各家办事把他带上，去认认门，也学着点，下半年我们不一定能赶回来。”
“是，小的明白。”
顾青芷想到点心铺子还没着落，“风和，你再让人去打听一下，东街这边还有没有合适的铺子，我家和宋家准备合开一家点心铺子，找到让青离来村子告知我。”
“是，小姐，小的这就让人去办。”
“行，我先回了，你也去忙吧。”顾青芷说完就带上披风离开了店，外面寒风凛冽，顾青芷戴上兜帽整个缩在披风里，在比较繁华的东街闲逛起来，小贩的叫卖声，形态的各异的工艺品，自家种的蔬菜，顾青芷看见还有两个汉子在街边蹲着，地上放着十多只山鸡和野兔。
顾青芷走向前，笑着问：“两位大叔，这是你们自己猎的吗？”
看着是一个小姑娘开口，两个汉子也友好的笑着说：“这些都是我们在山上套陷阱逮的，家里舍不得吃，过来换些银钱。”
“价格合适的话我都要来。”顾青芷想吃麻辣兔肉了。
“真的？你要不先回去问问大人？”两个汉子有些不敢相信一个小丫头能做主。
“真的。一般兔肉是二十五文到三十五文不等，我给你们三十五一斤，你们先帮我送去地方怎么样？”
几个汉子频频点头，“好，我们都愿意。”
几个汉子问旁边的小贩借来秤称好重量，顾青芷爽快的付了钱，让俩人拿上猎物跟自己走。
不一会来到小院门口，顾青芷让俩人放下东西就可以离开了。
没等顾青芷去敲门，青离已经打开院门出来，顾青芷指指地上的野物，笑着说：“先拿进去。”
“是，主子。”青离说着提起野物跟在顾青芷后面进了小院。
看见顾青芷进来练功的几人单膝行礼，“主子好。”
顾青芷笑着摆摆手，“你们继续，中午给你们加餐。”
顾青芷取下身上的披风，带着青离来到厨房，想了想这些人的胃口顾青芷开口道：“青离你先处理三只兔子，两只野鸡出来，一会我要用。”顾青芷说完就开始洗锅焖米饭。
青离的速度很快，约莫一刻钟的时间就处理好了。顾青芷拿起刀开始把兔肉和鸡肉剁成小块备用。
“青离，你去生火。”顾青芷看着已经热起来的铁锅，开始倒油炒制，不一会香味就爆发出来，看着渐渐变色的兔肉，顾青芷也很开心。随着味道越来越浓，院子里练功的几个有些不安分了，眼睛直往厨房里瞟，还好几人都知道规矩没人擅自乱动，