甘蔗是一种含糖量极高的植物,七八斤的甘蔗,就能熬出一斤的糖。
现代的制糖业,甘蔗是不可或缺的产物。
而这个世界的产糖来源,不是甘蔗,是谷物,大米和麦芽经过糖化熬煮的糖,呈现粘稠状,俗称麦芽糖。
糖有很多益处,能够迅速恢复体力,也能让心情愉快健康,预防低血糖,增强抵抗力。
因为制糖技术和成本,糖在任何一个阶层,都非常昂贵,用糖烹饪的料理,更是少见。
能日日吃上蜂蜜,更被世家豪族引以为豪。
宋屏山送她甘蔗,赵云宁突然就想起了糖醋排骨,拔丝红薯,鱼香肉丝......
想要实现吃糖自由,还需大家大量种植甘蔗。
赵云宁问拿过甘蔗问:“这是你们在后山发现的?”
宋屏山赶忙点头,“对,就在后山。”
赵云宁又问:“多吗?”
宋屏山激动赵云宁想要甘蔗,“我们还可以去找!”
赵云宁摆摆手,“天都黑了,太危险了,你们可千万别去,我就是随口问一问。”
宋屏山还是道:“要是公主喜欢,就派人跟我们说,我们一定进山帮公主找!”
这田杆确实挺甜的,宋屏山他们感觉没力气的时候,吃两口,精神头都会好很多。
赵云宁笑了笑,“好,我要是还想吃,就找你们,你们早点回去休息吧,我们也要吃饭了。”
宋屏山赶忙拱手,“打扰公主用膳了,我们这就走!”
秦香对甘蔗很感兴趣,大概想知道,甘蔗都有些什么药效。
赵云宁把手里的甘蔗,用刀利落砍成几节,分给大家。
墨哗的,专程削掉皮,用手帕包住,才送到他手中,“嚼一嚼,需要吐渣。”
赵云宁太照顾他了。
墨哗脸色微红,骨节分明的修长手指接过,“谢谢。”
赵云宁趁机撩了一下他的手背,眼神闪了闪,在他跟前故意说,“别……跟我客气。”
墨哗垂下眼帘,睫羽轻轻颤动,烛光摇曳在他脸上,耀眼夺目。
明明是一张冷隽的扑克脸,也没有笑,此时此刻,郑多却感觉,他像极了娇羞不自知的黄花大闺女。
郑多摸了摸身上的鸡皮疙瘩,视线落在墨哗手中的甘蔗上,又看了一眼拿嘴撕咬甘蔗皮的霍甜甜。
提起手中的剑,“唰唰”两下削干净,猛咳两声,递到霍甜甜跟前,“用什么嘴咬,笨死了。”
霍甜甜嘴角刚刚上扬,就垮下去了,狠瞪他一眼,“你才笨,我就爱用嘴咬,狗拿耗子,多管闲事!”
郑多就是随口说一句,没想到把人惹毛了。
刚想找补,霍甜甜已经狠狠转身,凑到赵云宁跟前,不想搭理他了。
宋屏山说得没错,甘蔗真的很甜。
大家大口大口咀嚼,汁水甘甜可口,秦香一边吃一边判断道:“清热生津,燥热中和,应该能够解毒,消渴,治疗呕吐反胃痤疮。”
她评估的八九不离十,甘蔗确实有这些功效。
赵云宁补充:“烦闷咳嗽也能治。”
秦香点头,吃完最后一口甘蔗,用小本本记下,洞察一切的目光落在赵云宁脸上,“你认识这种甜杆,知道它叫什么名字吧?”
赵云宁点头,“甘蔗。”
秦香觉得这个名字不错,甘甜的植物。
吃过晚饭,大家准备去休息时,赵云宁却没闲着,让人将甘蔗全部剥皮预处理,准备熬制白糖。
甘蔗预处理,主要将甘蔗斩切,撕裂,使甘蔗充分破碎。
在这之前,一定要甘蔗夹带的沙泥石块洗涤干净。
第二步,便是压榨,提取甘蔗汁液。
现代提取甘蔗汁液很简单,把甘蔗放入压缩机组后,通过多重压榨,汁液和蔗渣,就会分离出来。
现在没有提