圾桶中磕两下，倒掉食物残渣，扔入洗碗池。
重复这个过程。
清理出来后，将洗碗池中泡着的盘子拿到另一个水池中，打开水龙头，上清洁剂，刷盘子，将泡沫清洗干净。
熟练的一B。
这种工作，放给任何一个做过家务的人，都可以做的非常潇洒自在，并且熟练。
但很明显，放在“明星”身上，多少显的有点不可思议。
而且看李少杰的样子，喜滋滋的，彷佛是捡到了大便宜。
真有点古怪。
领工心里踏实了不少。
仔细检查了一下洗完的盘子。
没有异味，没有油腻感，没有多余的清洁剂泡沫。
再回头看李少杰。
刚想说什么，便听李少杰瞥了一眼镜头，开口道。
“酒店的餐具材质很多见，就说盘子，一般材质会选用密胺，这种材质是彷瓷的，属于塑料，手感上很轻，而且非常结实，不怕磕碰，所以，在处理的时候，可以放心。”
“就这么轻轻磕一下，抖掉残渣，可以更有效率。”
然后，便拿出一个长型椭圆的盘子，这次却没有磕碰，用手迅速的将里面的鱼骨扒入垃圾桶中，轻拿轻放的泡入水池，说道。
“但有的盘子为了符合一些高档规格的餐饮，会采用真正的瓷盘，这种就需要轻拿轻放，至于区分.....很简单，重量。”
指了指不远处的一个砂锅，杰哥开口。
“砂锅也一样。”
旋即，继续开始工作，洗盘子。
领工这回是真的放心了。
这人不是啥娇生惯养，到底是谁？
就在领工猜测其身份的时候，李少杰摘了口罩。
在大家伙目瞪口呆中，杰哥端起一个尚未处理的盘子。
捏着一块炸鸡肉块就扔进嘴里，吧嗒吧嗒的嚼了起来。
“实话实说，大半夜身无分文，能遇到餐饮行业清洁这类的工作，属实是捡到大便宜了，可以顺便解决吃饭问题。”
“不过其实问题不大，就算混不到吃的，无非也就是忍一忍，然后去弄点泡面而已。”
看到这一幕。
工作人员脑瓜子里嗡嗡的。
“昂，餐饮业里，上菜前偷偷吃两块，叫上山虎，不过这种行为非常不尊重客户，且不道德，所以基本没有人这么干。”
李少杰的速度相当快了。
简直是古代的侠客一般，眼疾手快的挑捡着看起来卖相还不错的剩菜，卡卡一顿吃。
“至于客户吃完以后的菜，叫做下山虎，客人吃剩的，其实服务员尝几口并不是什么少见的事情，我这个没准还属于下山中的下山虎。”
“虽然有人会觉得不妥，觉得是客户消费了，但实际上，这已经结束的餐宴，虽然客户消费过了，但他们走了以后并没有选择打包，这时候吃，并不算不尊重客户，也不算是占便宜。”
李少杰嘿嘿笑了一声，手底下的活却没有见慢。
非常稳的处理着盘子，时不时的还可以挑几块肉吃。
“到我这边的手里还能这么完整，属实也不多见，估计客人太多，服务人员不太够，不然，一般这第一道处理实际上不需要我来做。”
“毕竟是高档酒店的大厨，寻常人想吃还吃不到呢，又不是啥隔夜菜。”
“而且，只要注意一下卫生，这些并不是什么不好的东西，真没必要拿这个大谈什么生活的辛酸不辛酸的。”
瞥了一眼摄影机，李少杰自顾自的说着。
“这鸡肉，嗯！还热乎呢，有点香。”
又清理完一波盘子，开始处理左边刚送进来的盘子。
李少杰又开口了。
“当然，或许很多人会想，有没有传染病的风险？”
“自然会有的。”
“不过，可以避免。”